Parimi i punës i ngrirësit IQF të lëngshëm:
Përvetëson strukturën e rripit me dy faza
Së pari, faza e ftohjes së shpejtë
Së dyti, faza e ngrirjes së thellë
Sistemi i kontrollit të pavarur të shpejtësisë dhe shpejtësia e dy rripave rrjetë mund të ndryshohet pafundësisht
1. Faza e ftohjes së shpejtë: grimcat e ushqimit duhet të ftohen shpejt pasi të hyjnë në
temperaturën e grimcave do të ngrijë 0°C.
Ndërkohë, me ndihmën e zinxhirit goditës, grimcat as nuk do të ngjiteshin së bashku dhe as nuk do të ngjiteshin në rripin e rrjetës së inoksit
2. Faza e ngrirjes së thellë: ushqimi duhet të zhvendoset në një rrip rrjetë inox, shtresa e ushqimit lirohet me rritjen e fluksit të ajrit. ushqim
) kur presioni i ajrit arrin një shkallë të caktuar, e cila sjell hapësirë ndërmjet grimcave të ushqimit, kjo është mënyra se si krijohet shtrati i lëngshëm.
Grimcat lundruese ngrihen shpejt dhe individualisht sepse ato fryjnë me ajër të fortë të ftohtë nga të gjitha drejtimet.
Përvetëson strukturën e rripit me dy faza
Së pari, faza e ftohjes së shpejtë
Së dyti, faza e ngrirjes së thellë
Sistemi i kontrollit të pavarur të shpejtësisë dhe shpejtësia e dy rripave rrjetë mund të ndryshohet pafundësisht
1. Faza e ftohjes së shpejtë: grimcat e ushqimit duhet të ftohen shpejt pasi të hyjnë në
temperaturën e grimcave do të ngrijë 0°C.
Ndërkohë, me ndihmën e zinxhirit goditës, grimcat as nuk do të ngjiteshin së bashku dhe as nuk do të ngjiteshin në rripin e rrjetës së inoksit
2. Faza e ngrirjes së thellë: ushqimi duhet të zhvendoset në një rrip rrjetë inox, shtresa e ushqimit lirohet me rritjen e fluksit të ajrit. ushqim
) kur presioni i ajrit arrin një shkallë të caktuar, e cila sjell hapësirë ndërmjet grimcave të ushqimit, kjo është mënyra se si krijohet shtrati i lëngshëm.
Grimcat lundruese ngrihen shpejt dhe individualisht sepse ato fryjnë me ajër të fortë të ftohtë nga të gjitha drejtimet.
Parametrat F SLD 2000 IQF të Fluidizuar të ngrirësit teknikë :
| Artikulli | FSLD2000 (patate të skuqura) | |
| Produkti | Patate të skuqura | |
| Kapaciteti | 2000 kg/h | |
| Temperatura e hyrjes/daljes. | +15ºC deri në -18ºC | |
| Temperatura e ngrirësit. | -35ºC | |
| Koha e hyrjes/daljes | 6-30 min | |
| Ftohës | R507A | |
| Konsumi | 330 kw | |
| Trashësia e kontejnerit të ngrirjes | 150 mm | |
| Lartësia e produktit | ≤100 mm | |
| Gjerësia e rripit | 1200 mm | |
| Transportues i hyrjes së produktit / transportues i daljes | 1000 mm/500 mm | |
| Diametri i tubit të hyrjes së lëngut/daljes së kthimit të gazit | Φ42 mm/Φ76mm*6 | |
| Presioni i hyrjes së ujit | ≥3 kg/cm2 | |
| Fuqia e ngrirësit | 72 KW | |
| Madhësia e ngrirësit (L*W*H) | 18500×4200×3200mm | |
| Materiali i trupit të ngrirësit | Dendësia e pllakës së izolimit poliuretani prej çeliku inox dupleks ose 40 kg/m3, trashësia 150 mm, trashësia e pllakës së jashtme prej çeliku inox 304 më shumë se 0.5 mm | |
| Marka kryesore elektrike | markë e njohur mirë | |
| Rrip dhe shpejtësi | Rrip prej çeliku të pandryshkshëm për ushqim; Rregullimi i shpejtësisë pa shkallë të konvertimit të frekuencës | |
| Materiali i gjurmës së rrëshqitjes | Material polietileni molekular ultra i lartë. | |
| Struktura e brendshme | Të gjitha të bëra nga materiali inox 304, saldim me hark me argon | |
| Avullues | Efektive nga grupi i madh i tubave me pendë alumini, stent paneli prej çeliku inox | |
| Ventilator dhe motor | Ventilator me kanal çelik inox aliazh alumini me zhurmë të ulët dhe konsum të energjisë elektrike të papërshkueshëm nga uji | |
Fotografia e ngrirësit IQF :
