Congelator fluidizat IQF Principiu de funcționare:
Adoptă structura cu curele în două etape
Prima etapă de răcire rapidă
A doua etapă de congelare
Sistem independent de control al vitezei, iar viteza celor două curele de plasă poate fi schimbată la infinit 1. Etapa de răcire rapidă:
alimente trebuie să fie răcite rapid după ce intră în camera de explozie.
particulele de
cu ajutorul lanțului de lovire, particulele nu se lipesc, nici nu se lipesc pe centura din oțel inoxidabil.
2. Etapa de congelare: alimentele urmează să fie mutate pe o curea din oțel inoxidabil, stratul de alimente se slăbește odată cu creșterea fluxului de aer.
printre particulele alimentare, acesta este modul în care ia ființă patul fluidizat. Particulele
plutitoare au înghețat rapid și individual, deoarece sufla cu aer rece puternic din toate direcțiile
Adoptă structura cu curele în două etape
Prima etapă de răcire rapidă
A doua etapă de congelare
Sistem independent de control al vitezei, iar viteza celor două curele de plasă poate fi schimbată la infinit 1. Etapa de răcire rapidă:
alimente trebuie să fie răcite rapid după ce intră în camera de explozie.
particulele de
cu ajutorul lanțului de lovire, particulele nu se lipesc, nici nu se lipesc pe centura din oțel inoxidabil.
2. Etapa de congelare: alimentele urmează să fie mutate pe o curea din oțel inoxidabil, stratul de alimente se slăbește odată cu creșterea fluxului de aer.
printre particulele alimentare, acesta este modul în care ia ființă patul fluidizat. Particulele
plutitoare au înghețat rapid și individual, deoarece sufla cu aer rece puternic din toate direcțiile
F SLD 2000 IQF Parametri Congelator fluidizat tehnici :
| Articol | FSLD2000( cartofi prajiti) | |
| Produs | cartofi prajiti | |
| Capacitate | 2000 kg/h | |
| Temp. intrare/ieșire | +15ºC până la -18ºC | |
| Temp. congelator | -35ºC | |
| Timp de intrare/ieșire | 6-30 min | |
| Agent frigorific | R507A | |
| Consum | 330kw | |
| Grosimea recipientului de congelare | 150 mm | |
| Înălțimea produsului | ≤100mm | |
| Lățimea centurii | 1200 mm | |
| Conveior de intrare a produsului/conveior de ieșire | 1000 mm/500 mm | |
| Diametrul conductei de intrare a lichidului/retur de gaz | Φ42 mm/Φ76mm*6 | |
| Presiunea de intrare a apei | ≥3 kg/cm2 | |
| Putere congelator | 72 KW | |
| Dimensiunea congelatorului (L*W*H) | 18500×4200×3200mm | |
| Materialul corpului congelatorului | Densitatea plăcii izolatoare din poliuretan din oțel inoxidabil duplex sau 40 kg/m3, grosimea de 150 mm, grosimea plăcii exterioare din oțel inoxidabil 304 mai mult de 0,5 mm | |
| Marca electrică principală | marca bine cunoscuta | |
| Centura si viteza | Curea din oțel inoxidabil alimentar; Conversie de frecvență, reglare continuă a vitezei | |
| Material de cale de diapozitiv | Material de polietilenă cu moleculă ultra-înaltă. | |
| Structura internă | Toate realizate din material din oțel inoxidabil 304, sudare cu arc cu argon | |
| Evaporator | Eficient de la un set mare de tuburi cu aripioare din aluminiu, stent cu panou din oțel inoxidabil | |
| Ventilator și motor | Ventilator de conducte din aliaj de aluminiu din oțel inoxidabil, zgomot redus și consum de energie electrică rezistent la apă | |
IQF : Imaginea congelatorului
