Fluidowana maszyna do zamrażarki złoża do szybkiego zamrażania wszelkiego rodzaju owoców i warzyw oraz niektórych owocach morza pojemność od 300 kg/h do 10t/h
Zasada pracy:
Przyjmuje dwuetapową strukturę paska
pierwszą, szybkie stadium chłodzące
drugi, głęboko zamrażający etap
niezależnie kontroli prędkości, a prędkość dwóch pasów MESH może być zmieniona
.
nieskończenie of the particles would frozen and reach the temperature of 0°C
Meanwhile, with the help of the striking chain, the particles would neither stick together nor sticker on the stainless steel mesh belt
2.Deep-freezing stage: food is to be moved on a stainless steel mesh belt, the foodstuff layer loosens with the increasing of the airflow
Some of the foodstuff particles become floating(this is the reason why this equipment is not applicable to big bulk Foodstuff) Gdy ciśnienie powietrza osiąga pewną skalę, która przynosi przestrzeń między cząsteczkami żywności, w ten sposób składa się złoża fluidalne, że
pływające cząsteczki zamrożone szybko i indywidualnie, ponieważ dmuchają mocnym chłodnym powietrzem ze wszystkich kierunków
1000 kg/h parametry zamrażarki IQF :
Mrożone jedzenie: owoce
Inter/Out Temp: +15/-18 stopnia
Pojemność: 1000 kg/h
Pojemność chłodzenia: 170 kW
System chłodniczy Freon
IQF zamrażarki Schemat struktury
