إن فريزر السرير المميعة آلة لتجميد سريع جميع أنواع الفاكهة والخضروات وبعض المأكولات البحرية سعة من 300 كجم/ساعة إلى 10T/ساعة
مبدأ العمل:
يعتمد بنية الحرب على مرحلتين
أولاً ، ومرحلة التبريد السريعة
الثانية ، والمرحلة المتجمدة العميقة ، ومرحلة
بشكل مستقل
.
متداولة سوف يتجمد سطح الجسيمات ويصل إلى درجة حرارة 0 درجة مئوية
، مع مساعدة من سلسلة المذهلة ، لن تلتصق الجسيمات ببعضها البعض أو ملصقًا على حزام الشبكة الفولاذ المقاوم للصدأ
2. مرحلة تجميدها
. المواد الغذائية السائبة) عندما يصل ضغط الهواء إلى مقياس معين ، يجلب المساحة بين جزيئات المواد الغذائية ، وهي الطريقة التي يأتي بها السرير المميّد إلى أن تكون
الجسيمات العائمة مجمدة بسرعة وبشكل فردي لأنها تهب بالهواء البارد القوي من جميع الاتجاهات
1000 كجم/ساعة معلمات فريزر IQF المفيدة :
الطعام المجمد: الفاكهة
inter/out temp: +15/-18 درجة
السعة: 1000 كجم/ساعة
قدرة التبريد: 170 كيلو واط
نظام التبريد فريون
IQF فريزر مخطط هيكل
