Den fluidiserede frysermaskine til hurtig nedfrysning af alle slags frugt og grøntsager og nogle af fisk og skaldyr kapaciteten fra 300 kg/t til 10T/H
Arbejdsprincip:
Vedtager to-trins bæltestrukturen.
Første, hurtigkølende fase
Anden, dybfrysningsfase
Uafhængigt hastighedskontrolsystem, og hastigheden af de to maskebånd kan ændres uendeligt
1. Hurtig afkølingstrin: madpartiklerne skal hurtigt afkøles efter indtræden i blæserummet.
Overfladen af partiklerne ville frosne og nå temperaturen på ca. 0°C
I mellemtiden ville partiklerne ved hjælp af den slående kæde hverken klæbe sammen eller klæbe på det rustfrie stålnetbånd
2. Dybfrysningstrin: Maden skal flyttes på et rustfrit stålnetbånd, fødevarelaget løsner sig med øget luftstrøm
Nogle af fødevarepartiklerne bliver flydende (dette er grunden til, at dette udstyr ikke er anvendeligt til store bulkfødevarer), når lufttrykket når en vis skala, hvilket bringer mellemrummet mellem fødevarepartiklerne, det er måden fluid bed bliver til.
De flydende partikler fryses hurtigt og individuelt, fordi de blæser med stærk kølig luft fra alle retninger
1000KG/H Fluidized IQF fryser Parametre:
Frosne fødevarer: frugt
Inter/out temp: +15/-18 grader
Kapacitet: 1000 kg/t
Kølekapacitet: 170KW
Freon køleanlæg
IQF fryser struktur diagram
