Mashine ya kufungia kitanda yenye maji maji kwa ajili ya kugandisha haraka aina zote za matunda na mboga mboga na baadhi ya dagaa wenye uwezo wa kuanzia 300kg/h hadi 10T/H
Kanuni ya kazi:
Hupitisha muundo wa ukanda wa hatua mbili
Kwanza, hatua ya kupoeza haraka
Pili, hatua ya kuganda kwa kina.
Mfumo wa udhibiti wa kasi unaojitegemea, na kasi ya mikanda miwili ya matundu inaweza kubadilishwa kabisa
1.Hatua ya kupoeza haraka: chembechembe za chakula zinapaswa kupozwa haraka baada ya kuingia kwenye chumba cha mlipuko.
Uso wa chembe hizo ungegandishwa na kufikia joto la 0°C
Wakati huo huo, kwa usaidizi wa mnyororo unaovutia, chembe hizo hazingeshikana wala kubandika kwenye ukanda wa matundu ya chuma cha pua
2. Hatua ya kuganda kwa kina: chakula kinapaswa kusongezwa kwenye mkanda wa chuma cha pua, safu ya vyakula hulegea. pamoja na kuongezeka kwa mtiririko wa hewa
Baadhi ya chembechembe za vyakula huelea (hii ndiyo sababu kifaa hiki hakitumiki kwa vyakula vikubwa) wakati shinikizo la hewa linapofikia kiwango fulani, ambayo huleta mwingiliano kati ya chembe za vyakula, ndivyo hivyo. kitanda chenye maji maji kinatokea
Chembe zinazoelea zimegandishwa haraka na kimoja moja kwa sababu zinavuma kwa hewa baridi kali kutoka pande zote.
Vigezo vya freezer ya IQF ya 1000KG/H :
Chakula kilichohifadhiwa: matunda
Joto la ndani/nje: +15/-18 digrii
Uwezo: 1000kg/h
Uwezo wa friji: 170KW
Mfumo wa friji wa Freon
wa IQF wa freezer Mchoro wa muundo
