A fluidágyas fagyasztógép Működési elv mindenféle gyümölcs és zöldség, valamint bizonyos tengeri termékek gyors fagyasztásához 300 kg/h-tól 10 T/h-ig
:
átveszi a kétfokozatú hevederes szerkezetet,
első, gyorshűtési szakasz
, második, mélyfagyasztási fokozat
Függetlenül sebességszabályozó rendszer, és a két hálós szalag sebessége fokozatmentesen változtatható
1.Gyorshűtési fokozat: az élelmiszer-szemcséket gyorsan le kell hűteni a robbantási helyiségbe kerülés után
. 0°C
Eközben az ütőlánc segítségével a részecskék nem tapadnak össze és nem ragadnak fel a rozsdamentes acél hálószalagra
2.Mélyfagyasztási szakasz: az élelmiszert rozsdamentes acél hálószalagon kell mozgatni, az élelmiszerréteg meglazul a légáramlás növekedésével
az élelmiszer részecskék egy része lebegővé válik (ez az oka annak, hogy ez a berendezés nem alkalmazható nagy ömlesztett élelmiszerekre), amikor a légnyomás elér egy bizonyos skálát, ami teret hoz az élelmiszer részecskék között, ez az út a fluidágy létrejön
A lebegő részecskék gyorsan és egyenként fagynak meg, mert minden irányból erős hideg levegőt fújnak
1000KG/H Fluidized IQF fagyasztó Paraméterek:
Fagyasztott élelmiszer: gyümölcs
Belső/külső hőmérséklet: +15/-18 fok
Teljesítmény: 1000kg/h
Hűtőteljesítmény: 170KW
Freon hűtőrendszer
IQF fagyasztó szerkezeti diagram
