Pembeku beku IQF terbendalir Prinsip kerja:
Mengguna pakai struktur tali pinggang dua peringkat
Pertama, peringkat penyejukan cepat
Kedua, peringkat pembekuan dalam
Sistem kawalan kelajuan secara bebas, dan kelajuan dua tali pinggang mesh boleh ditukar tanpa terhingga
1. Peringkat penyejukan pantas: zarah makanan hendaklah disejukkan dengan cepat selepas masuk ke dalam bilik letupan
Permukaan zarah akan mencapai suhu 0°C
, sementara itu suhu zarah akan mencapai 0°C. zarah tidak akan melekat bersama mahupun pelekat pada tali pinggang mesh keluli tahan karat
2. Tahap pembekuan dalam: makanan akan dialihkan pada tali pinggang mesh keluli tahan karat, lapisan bahan makanan longgar dengan peningkatan aliran udara
Sesetengah zarah bahan makanan menjadi terapung (ini adalah sebab mengapa peralatan ini tidak boleh digunakan untuk bahan makanan pukal besar) apabila tekanan udara antara bahan makanan, bahan makanan mencapai skala tertentu katil menjadi wujud Zarah terapung
membeku dengan cepat dan secara individu kerana ia bertiup dengan udara sejuk yang kuat dari semua arah
Mengguna pakai struktur tali pinggang dua peringkat
Pertama, peringkat penyejukan cepat
Kedua, peringkat pembekuan dalam
Sistem kawalan kelajuan secara bebas, dan kelajuan dua tali pinggang mesh boleh ditukar tanpa terhingga
1. Peringkat penyejukan pantas: zarah makanan hendaklah disejukkan dengan cepat selepas masuk ke dalam bilik letupan
Permukaan zarah akan mencapai suhu 0°C
, sementara itu suhu zarah akan mencapai 0°C. zarah tidak akan melekat bersama mahupun pelekat pada tali pinggang mesh keluli tahan karat
2. Tahap pembekuan dalam: makanan akan dialihkan pada tali pinggang mesh keluli tahan karat, lapisan bahan makanan longgar dengan peningkatan aliran udara
Sesetengah zarah bahan makanan menjadi terapung (ini adalah sebab mengapa peralatan ini tidak boleh digunakan untuk bahan makanan pukal besar) apabila tekanan udara antara bahan makanan, bahan makanan mencapai skala tertentu katil menjadi wujud Zarah terapung
membeku dengan cepat dan secara individu kerana ia bertiup dengan udara sejuk yang kuat dari semua arah
F SLD 000 Parameter 2Terbendalir IQF Pembeku Teknikal :
| item | FSLD2000( kentang goreng) | |
| produk | kentang goreng | |
| Kapasiti | 2000kg/j | |
| Suhu Masuk/Keluar. | +15ºC hingga -18ºC | |
| Suhu Peti Sejuk. | -35ºC | |
| Masa Masuk/Keluar | 6-30min | |
| Bahan penyejuk | R507A | |
| Penggunaan | 330kw | |
| Ketebalan Bekas Pembekuan | 150mm | |
| Ketinggian Produk | ≤100mm | |
| Lebar Tali Pinggang | 1200mm | |
| Penghantar Input Produk/Penghantar Output | 1000 mm/500mm | |
| Diameter Input Cecair/Paip Keluaran Pulangan Gas | Φ42 mm/Φ76mm*6 | |
| Tekanan Input Air | ≥3 kg/cm2 | |
| Kuasa Pembeku Sejuk | 72 KW | |
| Saiz Peti Sejuk (L*W*H) | 18500×4200×3200mm | |
| Bahan Badan Pembeku Sejuk | Ketumpatan papan penebat poliuretana keluli tahan karat dupleks atau 40 kg/m3, ketebalan 150 mm, ketebalan plat luar keluli tahan karat 304 lebih daripada 0.5 mm | |
| Jenama Elektrik Utama | tahu jenama | |
| Tali Pinggang dan Kelajuan | Tali pinggang keluli tahan karat gred makanan; Penukaran kekerapan peraturan kelajuan tanpa langkah | |
| Bahan Trek Slaid | Bahan polietilena molekul ultratinggi. | |
| Struktur Dalaman | Semuanya diperbuat daripada Bahan Keluli Tahan Karat 304, kimpalan arka Argon | |
| Penyejat | Berkesan daripada set tiub bersirip aluminium yang besar, stent panel keluli tahan karat | |
| Kipas dan Motor | Kipas saluran keluli tahan karat aloi aluminium bunyi rendah dan penggunaan kuasa elektrik kalis air | |
IQF : Gambar peti sejuk
