Аспаздық өнерде IQF термині 'жеке жылдам мұздатылған' дегенді білдіреді. IQF тағамдары тағамның әрбір жеке бөлігі басқаларынан бөлек мұздатылғанымен ерекшеленеді.Мысалы, IQF бұршақ қапшығында мұздатылған бұршақтың қатты блогы ғана болмайды;керісінше, жеке мұздатылған бұршақтардың әрқайсысы сөмкенің ішінде бос болады, бұл олармен жұмыс істеуді айтарлықтай жеңілдетеді.