Στη μαγειρική τέχνη, ο όρος IQF σημαίνει «μεμονωμένα γρήγορα κατεψυγμένα».Για παράδειγμα, ένα σακουλάκι με μπιζέλια IQF δεν περιέχει απλώς ένα συμπαγές κομμάτι κατεψυγμένων μπιζελιών.Μάλλον, καθένας από τα μεμονωμένα κατεψυγμένα μπιζέλια είναι χαλαρά μέσα στη σακούλα, καθιστώντας πολύ πιο εύκολη την εργασία μαζί τους.