Trong nghệ thuật ẩm thực, thuật ngữ IQF là viết tắt của 'đông lạnh nhanh riêng lẻ'. Thực phẩm IQF đáng chú ý ở chỗ mỗi miếng thực phẩm riêng lẻ được đông lạnh riêng biệt với tất cả những món khác.Ví dụ, một túi đậu Hà Lan IQF không chỉ đơn giản chứa một khối đậu Hà Lan đông lạnh;thay vào đó, từng hạt đậu đông lạnh riêng lẻ sẽ được đặt rời bên trong túi, giúp thao tác với chúng dễ dàng hơn nhiều.