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FYSL750
FST
FST-7501
Nuestro enfriador en espiral de calidad láctea FYSL750 es una solución industrial especializada de enfriamiento y congelación diseñada exclusivamente para los estrictos requisitos de la fabricación de queso y productos lácteos. Diseñado para preservar la delicada textura, el sabor y la integridad nutricional de los productos lácteos, este sistema ofrece enfriamiento y congelación continuos y uniformes para líneas de producción de queso a gran escala, con la flexibilidad para admitir una amplia gama de aplicaciones de procesamiento de alimentos y lácteos. Ofrece una capacidad de procesamiento nominal de 1000 kg por hora, capaz de reducir la temperatura del producto de +15 ℃ a -18 ℃ dentro de un período ajustable de 10 a 50 minutos, con una temperatura de la cámara de enfriamiento tan baja como -35 ℃ para satisfacer las necesidades de congelación. El diseño sanitario completamente cerrado elimina los riesgos de contaminación cruzada, lo que lo convierte en la opción ideal para instalaciones de fabricación de lácteos y procesadores industriales de alimentos con estrictos estándares de higiene.
Artículo |
FSL1000 (camarones IQF) |
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Producto |
camarón |
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Capacidad |
1000kg/hora |
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Temperatura de entrada/salida. |
+15 ℃ a -18 ℃ |
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Temperatura más fría. |
-35 ℃ |
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Hora de entrada/salida |
10-50 minutos |
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Refrigerante |
R404A |
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Capacidad de refrigeración |
170kw |
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Grosor del cuerpo del congelador |
150mm |
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Altura del producto |
≤60mm |
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Ancho del cinturón |
600 mm (efectivo 520) |
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Longitud del cinturón |
210m |
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Número de capa de cinturón |
18 capas |
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Diámetro del tambor |
2280 mm |
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Transportador de entrada de producto/Transportador de salida |
1500/500 milímetros |
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Presión de entrada de agua |
≥3kg/cm2 |
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Energía más fría |
22,8 KW (440v60hz) |
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Tamaño del refrigerador (largo x ancho x alto). |
6500×4500×3500mm (no incluye la longitud del transportador de entrada/salida) |
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Material del cuerpo más fresco |
Densidad del tablero aislante de poliuretano de acero inoxidable dúplex o 40 kg/m3, espesor de 150 mm, espesor de la placa exterior de acero inoxidable 304 de más de 0,8 mm |
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Marca eléctrica principal |
Schneider (Francia) |
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Cinturón y velocidad |
Correa de acero inoxidable de calidad alimentaria; Regulación de velocidad continua por conversión de frecuencia |
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Material de la pista deslizante |
Material de polietileno de peso molecular ultraalto. |
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Estructura interna |
Todo hecho de material de acero inoxidable 304, soldadura por arco de argón. |
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Evaporador |
Eficaz a partir de un gran conjunto de tubos con aletas de aluminio y un stent de panel de acero inoxidable |
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Ventilador y motor |
Ventilador de conducto de acero inoxidable de aleación de aluminio, consumo de energía eléctrica de poco ruido e impermeable |
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Este enfriador en espiral está construido para cumplir con los estrictos requisitos sanitarios de la producción láctea, con todas las estructuras internas fabricadas en acero inoxidable 304 mediante soldadura por arco de argón sin costuras. La cámara de aislamiento de poliuretano de alta densidad de 150 mm de espesor con paneles exteriores de acero inoxidable 304 crea un ambiente completamente cerrado y fácil de limpiar que elimina los puntos de crecimiento bacteriano y previene la contaminación cruzada entre lotes de producción.
El sistema cuenta con una cinta transportadora de acero inoxidable apto para uso alimentario con regulación continua de velocidad por conversión de frecuencia, lo que permite un ajuste preciso del tiempo de procesamiento para satisfacer las necesidades de enfriamiento específicas de diferentes variedades de queso y productos lácteos. Los evaporadores de tubo con aletas de aluminio de alta eficiencia y los ventiladores de conducto especializados de acero inoxidable brindan un flujo de aire constante y uniforme en toda la cámara, lo que garantiza que cada producto reciba un enfriamiento idéntico para preservar la textura, el sabor y la vida útil.
Los componentes eléctricos principales provienen de Schneider, lo que garantiza un rendimiento confiable en entornos de producción continua 24 horas al día, 7 días a la semana. Las pistas deslizantes de polietileno de peso molecular ultraalto proporcionan una resistencia al desgaste excepcional, lo que reduce los requisitos de mantenimiento y prolonga la vida útil del equipo. El ciclo de refrigeración optimizado del sistema también minimiza el consumo de energía, lo que reduce los costos operativos para las instalaciones lácteas a gran escala.
Este enfriador en espiral de calidad láctea está optimizado para los procesos de producción de queso, incluido el enfriamiento de queso fresco, la precongelación de queso añejo y la estabilización de temperatura del queso procesado. También admite una amplia gama de otras aplicaciones lácteas, como enfriamiento de yogur, endurecimiento de mantequilla y precongelación de helados, así como congelación industrial de mariscos, productos cárnicos y alimentos preparados IQF. Es ideal para instalaciones de fabricación de lácteos, plantas de procesamiento de alimentos a gran escala y productores industriales de alimentos congelados.
Sí, ofrecemos una personalización completa de las configuraciones de los transportadores de entrada y salida, así como el diseño de distribución, para garantizar una integración perfecta con su línea de producción láctea y el espacio de sus instalaciones existentes.
La cámara de enfriamiento puede mantener una temperatura estable de -35 ℃, con parámetros de procesamiento ajustables para soportar el enfriamiento desde temperaturas por encima del punto de congelación hasta niveles de congelación tan bajos como -18 ℃ para productos terminados.
El diseño de acero inoxidable sin costuras, completamente cerrado, permite una limpieza completa con lavado, sin grietas de difícil acceso que puedan albergar bacterias, cumpliendo plenamente con los estándares globales de seguridad de la producción láctea.
Ya sea que necesite un sistema de enfriamiento de lácteos estándar o una solución totalmente personalizada adaptada a su variedad de queso, capacidad de producción y diseño de las instalaciones, nuestro equipo de ingeniería especializado está listo para ayudarlo. Ofrecemos un servicio integral, desde el diseño inicial del proceso hasta la instalación en el sitio y el mantenimiento posventa continuo, para ayudarlo a construir un proceso de enfriamiento de lácteos confiable y eficiente. Contáctenos hoy para analizar sus requisitos y recibir una solución técnica personalizada.
