Спиральный охладитель молочного класса для производства сыра

Наш спиральный охладитель для молочных продуктов FYSL750 представляет собой специализированное промышленное решение для охлаждения и замораживания, разработанное исключительно с учетом строгих требований производства сыра и молочных продуктов. Эта система, разработанная для сохранения нежной текстуры, вкуса и питательной ценности молочных продуктов, обеспечивает непрерывное и равномерное охлаждение и заморозку для крупномасштабных линий по производству сыра, а также гибкость для поддержки широкого спектра применений в молочной и пищевой промышленности. Он обеспечивает номинальную производительность обработки 1000 кг в час, способен снижать температуру продукта с +15 ℃ до -18 ℃ в течение регулируемого интервала 10–50 минут, а температура в холодильной камере достигает -35 ℃ для удовлетворения потребностей в глубокой заморозке. Полностью закрытая, санитарная конструкция исключает риск перекрестного загрязнения, что делает его идеальным выбором для предприятий по производству молочных продуктов и промышленных предприятий пищевой промышленности со строгими гигиеническими стандартами.

Технические характеристики

Основные преимущества

Специально разработанная для молочных продуктов санитарная конструкция, обеспечивающая нулевое перекрестное загрязнение

Этот спиральный охладитель создан с учетом строгих санитарных требований молочного производства. Все внутренние конструкции изготовлены из нержавеющей стали 304 с использованием бесшовной аргонодуговой сварки. Изоляционная камера из полиуретана высокой плотности толщиной 150 мм с внешними панелями из нержавеющей стали 304 создает полностью закрытую, легко очищаемую среду, которая устраняет точки роста бактерий и предотвращает перекрестное загрязнение между производственными партиями.

Единый контроль температуры для сохранения качества молочных продуктов

Система оснащена конвейерной лентой из пищевой нержавеющей стали с бесступенчатой ​​регулировкой скорости с преобразованием частоты, что позволяет точно настраивать время обработки в соответствии с конкретными потребностями в охлаждении различных сортов сыра и молочных продуктов. Высокоэффективные испарители с алюминиевыми ребристыми трубками и специальные канальные вентиляторы из нержавеющей стали обеспечивают равномерный поток воздуха по всей камере, гарантируя, что каждый продукт получает одинаковое охлаждение для сохранения текстуры, вкуса и срока годности.

Прочная конструкция для непрерывного молочного производства

Основные электрические компоненты поставляются компанией Schneider, что обеспечивает надежную работу в непрерывной производственной среде 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Направляющие из сверхвысокомолекулярного полиэтилена обеспечивают исключительную износостойкость, снижая требования к техническому обслуживанию и продлевая срок службы оборудования. Оптимизированный цикл охлаждения системы также сводит к минимуму потребление энергии, снижая эксплуатационные расходы на крупных молочных предприятиях.

Приложения

Этот спиральный охладитель для молочных продуктов оптимизирован для процессов производства сыра, включая охлаждение свежего сыра, предварительное замораживание выдержанного сыра и стабилизацию температуры плавленого сыра. Он также поддерживает широкий спектр других применений молочных продуктов, таких как охлаждение йогурта, затвердевание сливочного масла и предварительное замораживание мороженого, а также промышленное замораживание IQF морепродуктов, мясных продуктов и готовых пищевых продуктов. Он идеально подходит для предприятий по производству молочных продуктов, крупных предприятий пищевой промышленности и промышленных производителей замороженных продуктов.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли интегрировать эту систему в существующие линии по производству сыра?

Да, мы обеспечиваем полную индивидуальную настройку конфигураций входного и выходного конвейера, а также проектирование компоновки, чтобы обеспечить плавную интеграцию с существующей линией по производству молочных продуктов и пространством предприятия.

Какие температурные диапазоны может обеспечить эта система?

Охлаждающая камера может поддерживать стабильную температуру -35 ℃, а регулируемые параметры обработки обеспечивают охлаждение от температуры выше нуля до уровня глубокой заморозки до -18 ℃ для готовой продукции.

Как система соответствует требованиям гигиены молочной продукции?

Полностью закрытая бесшовная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает полную промывку без труднодоступных щелей, в которых могут скапливаться бактерии, что полностью соответствует мировым стандартам безопасности молочного производства.

Получите свое решение

Если вам нужна стандартная система охлаждения молочных продуктов или полностью индивидуальное решение, адаптированное к вашему сорту сыра, производственной мощности и планировке предприятия, наша специализированная команда инженеров готова оказать вам поддержку. Мы предлагаем комплексное обслуживание, от первоначального проектирования технологического процесса до установки на месте и постоянного послепродажного обслуживания, чтобы помочь вам построить надежный и эффективный процесс охлаждения молочных продуктов. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы обсудить ваши требования и получить индивидуальное техническое решение.