|
| Množství: | |
|---|---|
FYSL750
FST
FST-7501
Náš spirálový chladič FYSL750 pro mléčné výrobky je specializované průmyslové řešení chlazení a mrazení navržené výhradně pro přísné požadavky výroby sýrů a mléčných výrobků. Tento systém, navržený tak, aby zachoval jemnou texturu, chuť a nutriční integritu mléčných výrobků, poskytuje nepřetržité, rovnoměrné chlazení a zmrazování pro velkoobjemové výrobní linky sýrů s flexibilitou pro podporu široké škály mlékárenských a potravinářských aplikací. Nabízí jmenovitou zpracovatelskou kapacitu 1000 kg za hodinu, která je schopna snížit teplotu produktu z +15℃ na -18℃ v nastavitelném 10-50minutovém okně, s teplotou chladicí komory až -35℃, aby vyhovovala potřebám hlubokého zmrazení. Plně uzavřený, hygienický design eliminuje rizika křížové kontaminace, takže je ideální volbou pro zařízení na výrobu mléčných výrobků a průmyslové zpracovatele potravin s přísnými hygienickými normami.
Položka |
FSL1000 (krevety IQF) |
|
Produkt |
krevety |
|
Kapacita |
1000 kg/h |
|
In/Out Temp. |
+15 ℃ až -18 ℃ |
|
Teplota chladiče |
-35 ℃ |
|
Čas příchodu/odchodu |
10-50min |
|
Chladivo |
R404A |
|
Chladicí kapacita |
170kw |
|
Tloušťka těla mrazničky |
150 mm |
|
Výška produktu |
≤60 mm |
|
Šířka pásu |
600 mm (efektivní 520) |
|
Délka opasku |
210 m |
|
Číslo vrstvy opasku |
18 vrstev |
|
Průměr bubnu |
2280 mm |
|
Vstupní dopravník produktu/Výstupní dopravník |
1500/500 mm |
|
Vstupní tlak vody |
≥3 kg/cm2 |
|
Výkon chladiče |
22,8 kW (440v60Hz) |
|
Velikost chladiče (D*Š*V) |
6500×4500×3500 mm (nezahrnují délku vnitřního/výstupního dopravníku) |
|
Materiál těla chladiče |
Duplexní nerezová polyuretanová izolační deska hustota nebo 40 kg/m3, tloušťka 150 mm, tloušťka vnější desky z nerezové oceli 304 více než 0,8 mm |
|
Hlavní elektrická značka |
Schneider (Francie) |
|
Pás a rychlost |
Pás z potravinářské nerezové oceli; Převod frekvence plynulá regulace rychlosti |
|
Materiál posuvné dráhy |
Materiál ultravysokomolekulární polyethylen. |
|
Vnitřní struktura |
Vše vyrobeno z nerezového materiálu 304, svařování argonem |
|
Výparník |
Efektivní z velké sady hliníkových žebrovaných trubek, panelový stent z nerezové oceli |
|
Ventilátor a motor |
Potrubní ventilátor z nerezové oceli z hliníkové slitiny s nízkou hlučností a vodotěsnou spotřebou elektrické energie |
|
Tento spirálový chladič je zkonstruován tak, aby splňoval přísné hygienické požadavky mléčné výroby, přičemž všechny vnitřní konstrukce jsou vyrobeny z nerezové oceli 304 s použitím bezešvého svařování argonem. Izolační komora z polyuretanu s vysokou hustotou o tloušťce 150 mm s vnějšími panely z nerezové oceli 304 vytváří plně uzavřené, snadno čistitelné prostředí, které eliminuje body růstu bakterií a zabraňuje křížové kontaminaci mezi výrobními šaržemi.
Systém je vybaven dopravním pásem z nerezové oceli potravinářské kvality s plynulou regulací rychlosti frekvenční konverze, která umožňuje přesné vyladění doby zpracování tak, aby odpovídala specifickým potřebám chlazení různých druhů sýrů a mléčných výrobků. Vysoce účinné hliníkové žebrované trubkové výparníky a specializované potrubní ventilátory z nerezové oceli zajišťují konzistentní, rovnoměrné proudění vzduchu v celé komoře a zajišťují, že každý produkt obdrží stejné chlazení, aby byla zachována textura, chuť a trvanlivost.
Hlavní elektrické komponenty pocházejí od společnosti Schneider, což zajišťuje spolehlivý výkon v nepřetržitém výrobním prostředí 24/7. Posuvné dráhy z ultravysokomolekulárního polyetylenu poskytují výjimečnou odolnost proti opotřebení, snižují požadavky na údržbu a prodlužují životnost zařízení. Optimalizovaný chladicí cyklus systému také minimalizuje spotřebu energie a snižuje provozní náklady velkých mlékárenských zařízení.
Tento spirálový chladič mléčných výrobků je optimalizován pro procesy výroby sýrů, včetně chlazení čerstvého sýra, předmražení vyzrálého sýra a stabilizace teploty taveného sýra. Podporuje také širokou škálu dalších mlékárenských aplikací, jako je chlazení jogurtů, ztužování másla a předmrazování zmrzliny, stejně jako průmyslové zmrazování IQF mořských plodů, masných výrobků a hotových jídel. Je ideální pro mlékárenské výrobní závody, velké potravinářské závody a průmyslové výrobce mražených potravin.
Ano, poskytujeme úplné přizpůsobení konfigurací vstupního a výstupního dopravníku, stejně jako návrh uspořádání, abychom zajistili bezproblémovou integraci s vaší stávající linkou na výrobu mléka a prostorem zařízení.
Chladicí komora může udržovat stabilní teplotu -35 ℃ s nastavitelnými parametry zpracování pro podporu chlazení od teplot nad bodem mrazu až po úrovně hlubokého zmrazování až -18 ℃ u hotových výrobků.
Plně uzavřený, bezešvý design z nerezové oceli umožňuje úplné mytí, bez těžko přístupných štěrbin, ve kterých by se mohly usazovat bakterie, plně v souladu s celosvětovými bezpečnostními normami pro produkci mléka.
Ať už potřebujete standardní chladicí systém pro mléčné výrobky nebo plně přizpůsobené řešení přizpůsobené vaší odrůdě sýra, výrobní kapacitě a uspořádání zařízení, náš specializovaný technický tým je připraven vám pomoci. Nabízíme komplexní služby, od počátečního návrhu procesu až po instalaci na místě a průběžnou poprodejní údržbu, abychom vám pomohli vybudovat spolehlivý a účinný proces chlazení mléčných výrobků. Kontaktujte nás ještě dnes, abychom projednali vaše požadavky a získali technické řešení na míru.
