|
FYSL750
FST
FST-7501
מצנן ספירלה בדרגת חלב FYSL750 שלנו הוא פתרון קירור והקפאה תעשייתי מיוחד המיועד באופן בלעדי לדרישות המחמירות של ייצור גבינות ומוצרי חלב. מערכת זו תוכננה לשמר את המרקם העדין, הטעם והשלמות התזונתית של מוצרי חלב, ומספקת קירור והקפאה רציפים ואחידים לקווי ייצור גבינות בקנה מידה גדול, עם הגמישות לתמוך במגוון רחב של יישומי חלב ומזון. הוא מציע קיבולת עיבוד מדורגת של 1000 ק'ג לשעה, המסוגלת להפחית את טמפרטורת המוצר מ-15 מעלות צלזיוס ל-18 מעלות צלזיוס בתוך חלון מתכוונן של 10-50 דקות, עם טמפרטורת תא קירור נמוכה כמו -35 מעלות כדי לענות על צורכי הקפאה עמוקה. העיצוב הסניטרי הסגור לחלוטין מבטל סיכוני זיהום צולב, מה שהופך אותו לבחירה האידיאלית עבור מתקני ייצור מוצרי חלב ומעבדי מזון תעשייתיים עם תקני היגיינה מחמירים.
פָּרִיט |
FSL1000（IQF שרימפס） |
|
מוּצָר |
חֲסִילוֹנִים |
|
יְכוֹלֶת |
1000 ק'ג לשעה |
|
טמפ' כניסה/יציאה |
+15℃ עד -18℃ |
|
טמפ' קריר יותר. |
-35℃ |
|
זמן יציאה/כניסה |
10-50 דקות |
|
חומר קירור |
R404A |
|
יכולת קירור |
170 קילוואט |
|
עובי גוף המקפיא |
150 מ'מ |
|
גובה המוצר |
≤60 מ'מ |
|
רוחב החגורה |
600 מ'מ (יעיל 520) |
|
אורך החגורה |
210 מ' |
|
מספר שכבת חגורה |
18 שכבות |
|
קוטר התוף |
2280 מ'מ |
|
מסוע קלט מוצר/מסוע פלט |
1500/500 מ'מ |
|
לחץ כניסת מים |
≥3 ק'ג/סמ'ר |
|
כוח קריר |
22.8KW (440v60hz) |
|
גודל קירור (L*W*H) |
6500×4500×3500 מ'מ (לא כולל אורך מסוע בין/חוץ) |
|
חומר גוף קריר יותר |
צפיפות לוח בידוד פוליאוריטן נירוסטה דופלקס או 40 ק'ג/מ'ק, עובי של 150 מ'מ, עובי צלחת חיצונית מפלדת אל חלד 304 יותר מ-0.8 מ'מ |
|
מותג החשמל הראשי |
שניידר (צרפת) |
|
חגורה ומהירות |
חגורת נירוסטה באיכות מזון; המרת תדר ויסות מהירות ללא שלב |
|
חומר מסלול שקופית |
חומר פוליאתילן מולקולרי גבוה במיוחד. |
|
מבנה פנימי |
הכל עשוי מחומר נירוסטה 304, ריתוך בקשת ארגון |
|
מְאַדֶה |
יעיל מסט צינורות אלומיניום גדולים עם סנפירים, סטנט לוח מנירוסטה |
|
מאוורר ומנוע |
מאוורר תעלת נירוסטה מסגסוגת אלומיניום ברעש נמוך וצריכת חשמל עמידה למים |
|
מצנן ספירלי זה בנוי כדי לעמוד בדרישות הסניטריות המחמירות של ייצור מוצרי חלב, כאשר כל המבנים הפנימיים מיוצרים מפלדת אל חלד 304 תוך שימוש בריתוך ארגון בקשת חלקה. תא בידוד הפוליאוריתן בצפיפות גבוהה בעובי 150 מ'מ עם 304 לוחות מנירוסטה חיצוניים יוצר סביבה סגורה לחלוטין, קלה לניקוי המבטלת נקודות גדילה של חיידקים ומונעת זיהום צולב בין קבוצות ייצור.
המערכת כוללת מסוע פלדת אל-חלד באיכות מזון עם ויסות מהירות ללא שלב של המרת תדר, המאפשר כוונון מדויק של זמן העיבוד כדי להתאים לצורכי הקירור הספציפיים של זני גבינה ומוצרי חלב שונים. מאיידים עם סנפירי אלומיניום ביעילות גבוהה ומאווררי תעלות נירוסטה מיוחדים מספקים זרימת אוויר עקבית ואחידה בכל החדר, מה שמבטיח שכל מוצר יקבל קירור זהה כדי לשמר את המרקם, הטעם וחיי המדף.
רכיבי הליבה החשמליים מקורם בשניידר, מה שמבטיח ביצועים אמינים בסביבות ייצור מתמשכות 24/7. פסי פוליאתילן מולקולריים גבוהים במיוחד מספקים עמידות בפני שחיקה יוצאת דופן, מפחיתים את דרישות התחזוקה ומאריכים את חיי השירות של הציוד. מחזור הקירור האופטימלי של המערכת גם ממזער את צריכת האנרגיה, ומוריד את עלויות התפעול עבור מתקני חלב בקנה מידה גדול.
מצנן ספירלה זה מותאם לתהליכי ייצור גבינה, כולל קירור גבינה טרייה, הקפאה מוקדמת של גבינה מיושנת וייצוב טמפרטורת גבינה מעובדת. הוא תומך גם במגוון רחב של יישומי חלב אחרים, כגון קירור יוגורט, התקשות חמאה והקפאה מוקדמת של גלידה, כמו גם הקפאה תעשייתית של פירות ים, מוצרי בשר ומזון מוכן של IQF. זה אידיאלי עבור מתקני ייצור חלב, מפעלי עיבוד מזון בקנה מידה גדול, ויצרני מזון קפוא תעשייתי.
כן, אנו מספקים התאמה אישית מלאה של תצורות מסועי כניסות ויציאות, כמו גם עיצוב פריסה, כדי להבטיח אינטגרציה חלקה עם קו ייצור החלב הקיים וחלל המתקן שלך.
תא הקירור יכול לשמור על טמפרטורה יציבה של -35 מעלות צלזיוס, עם פרמטרי עיבוד מתכווננים לתמיכה בקירור מטמפרטורות מעל הקפיא עד לרמות הקפאה עמוקה של עד -18 מעלות צלזיוס עבור מוצרים מוגמרים.
עיצוב נירוסטה סגור לחלוטין, ללא תפרים, מאפשר ניקוי שטיפה מלא, ללא חריצים שקשה להגיע אליהם שיכולים לאחסן חיידקים, ועומד במלואו בתקני הבטיחות העולמיים לייצור חלב.
בין אם אתה זקוק למערכת קירור חלבית סטנדרטית או לפתרון מותאם אישית לחלוטין המותאם למגוון הגבינות, ליכולת הייצור ולפריסת המתקן שלך, צוות ההנדסה המתמחה שלנו מוכן לתמוך בך. אנו מציעים שירות מקצה לקצה, מתכנון תהליך ראשוני ועד להתקנה באתר ותחזוקה שוטפת לאחר המכירה, כדי לעזור לך לבנות תהליך קירור חלבי אמין ויעיל. צור קשר עוד היום כדי לדון בדרישות שלך ולקבל פתרון טכני מותאם אישית.
