|
| . | |
|---|---|
FYSL750
FST
FST-7501
FYSL750 süt ürünleri sınıfı spiral soğutucumuz, peynir ve süt ürünleri imalatının katı gereksinimleri için özel olarak tasarlanmış, özel bir endüstriyel soğutma ve dondurma çözümüdür. Süt ürünlerinin hassas dokusunu, lezzetini ve besin bütünlüğünü korumak üzere tasarlanan bu sistem, çok çeşitli süt ürünleri ve gıda işleme uygulamalarını destekleme esnekliğiyle büyük ölçekli peynir üretim hatları için sürekli, eşit soğutma ve dondurma sağlar. Derin dondurma ihtiyaçlarını karşılamak için -35°C'ye kadar düşük bir soğutma odası sıcaklığıyla, ürün sıcaklığını +15°C'den -18°C'ye ayarlanabilir 10-50 dakikalık bir pencere içinde düşürebilen, saatte 1000 kg'lık bir nominal işleme kapasitesi sunar. Tamamen kapalı, sıhhi tasarım, çapraz bulaşma risklerini ortadan kaldırır ve bu da onu süt ürünleri üretim tesisleri ve katı hijyen standartlarına sahip endüstriyel gıda işleyicileri için ideal seçim haline getirir.
Öğe |
FSL1000(IQF karidesi) |
|
Ürün |
karides |
|
Kapasite |
1000kg/saat |
|
Giriş/Çıkış Sıcaklığı |
+15°C ile -18°C arası |
|
Soğutucu Sıcaklığı |
-35°C |
|
Giriş/Çıkış Süresi |
10-50 dakika |
|
Soğutucu |
R404A |
|
Soğutma kapasitesi |
170kw |
|
Dondurucu Gövde Kalınlığı |
150mm |
|
Ürün Yüksekliği |
≤60mm |
|
Bant Genişliği |
600 mm (etkili 520) |
|
Kemer uzunluğu |
210m |
|
Kemer katmanı numarası |
18 katman |
|
Tambur çapı |
2280mm |
|
Ürün Giriş Konveyörü/Çıkış Konveyörü |
1500/500mm |
|
Su Giriş Basıncı |
≥3 kg/cm2 |
|
Soğutucu Gücü |
22,8KW (440v60hz) |
|
Soğutucu Boyutu (U*G*Y) |
6500×4500×3500mm (ara/çıkış konveyör uzunluğunu dahil etmeyin) |
|
Soğutucu Gövde Malzemesi |
Dubleks paslanmaz çelik poliüretan yalıtım levhası yoğunluğu veya 40 kg/m3, kalınlığı 150 mm, dış levha kalınlığı 0,8 mm'den fazla 304 paslanmaz çelik |
|
Ana Elektrik Markası |
Schneider(Fransa) |
|
Kayış ve Hız |
Gıda sınıfı paslanmaz çelik kemer; Frekans dönüşümü kademesiz hız ayarı |
|
Slayt Parçası Malzemesi |
Ultra yüksek moleküler polietilen malzeme. |
|
İç Yapı |
Tamamı 304 Paslanmaz Çelik Malzemeden yapılmış, Argon arkı kaynağı |
|
Evaporatör |
Büyük alüminyum kanatlı tüp seti, paslanmaz çelik panel stentten etkilidir |
|
Fan ve Motor |
Alüminyum alaşımlı paslanmaz çelik kanal fanı düşük gürültü ve su geçirmez elektrik tüketimi |
|
Bu spiral soğutucu, süt ürünleri üretiminin katı sıhhi gereksinimlerini karşılamak üzere üretilmiştir ve tüm iç yapıları dikişsiz argon arkı kaynağı kullanılarak 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. 304 paslanmaz çelik dış panellere sahip 150 mm kalınlığındaki yüksek yoğunluklu poliüretan yalıtım bölmesi, bakteri üreme noktalarını ortadan kaldıran ve üretim partileri arasında çapraz kontaminasyonu önleyen, tamamen kapalı, temizlenmesi kolay bir ortam oluşturur.
Sistem, farklı peynir çeşitlerinin ve süt ürünlerinin özel soğutma ihtiyaçlarına uyacak şekilde işlem süresinin hassas şekilde ayarlanmasına olanak tanıyan frekans dönüşümlü kademesiz hız düzenlemesine sahip gıda sınıfı paslanmaz çelik bir taşıma bandına sahiptir. Yüksek verimli alüminyum kanatlı borulu buharlaştırıcılar ve özel paslanmaz çelik kanal fanları, hazne boyunca tutarlı, eşit hava akışı sağlayarak her ürünün doku, lezzet ve raf ömrünü korumak için aynı soğutmayı almasını sağlar.
Temel elektrik bileşenleri, 7/24 sürekli üretim ortamlarında güvenilir performans sağlayan Schneider'den temin edilmektedir. Ultra yüksek moleküler polietilen kayar raylar olağanüstü aşınma direnci sağlayarak bakım gereksinimlerini azaltır ve ekipmanın servis ömrünü uzatır. Sistemin optimize edilmiş soğutma döngüsü aynı zamanda enerji tüketimini de en aza indirerek büyük ölçekli süt ürünleri tesislerinin işletme maliyetlerini düşürür.
Bu süt ürünleri sınıfı spiral soğutucu, taze peynir soğutma, eski peynirin ön dondurulması ve işlenmiş peynir sıcaklığı stabilizasyonu dahil olmak üzere peynir üretim süreçleri için optimize edilmiştir. Ayrıca yoğurt soğutma, tereyağı sertleştirme ve dondurmanın ön dondurulması gibi çok çeşitli diğer süt ürünleri uygulamalarının yanı sıra IQF deniz ürünlerinin, et ürünlerinin ve hazır gıdaların endüstriyel olarak dondurulmasını da destekler. Süt ürünleri üretim tesisleri, büyük ölçekli gıda işleme tesisleri ve endüstriyel dondurulmuş gıda üreticileri için idealdir.
Evet, mevcut süt ürünleri üretim hattınız ve tesis alanınızla kusursuz entegrasyon sağlamak için giriş ve çıkış konveyör konfigürasyonlarının yanı sıra yerleşim tasarımının da tam olarak özelleştirilmesini sağlıyoruz.
Soğutma odası, bitmiş ürünler için donma noktasının üzerindeki sıcaklıklardan -18°C'ye kadar düşük derin dondurma seviyelerine kadar soğutmayı desteklemek için ayarlanabilir işleme parametreleriyle -35°C'lik sabit bir sıcaklığı koruyabilir.
Tamamen kapalı, dikişsiz paslanmaz çelik tasarım, küresel süt ürünleri üretimi güvenlik standartlarına tamamen uygun olarak, bakterileri barındırabilecek ulaşılması zor aralıklar olmadan tam yıkamalı temizliğe olanak tanır.
İster standart bir süt ürünleri soğutma sistemine, ister peynir çeşidinize, üretim kapasitenize ve tesis düzeninize göre uyarlanmış tamamen özelleştirilmiş bir çözüme ihtiyacınız olsun, uzman mühendislik ekibimiz sizi desteklemeye hazırdır. Güvenilir, verimli bir süt ürünleri soğutma süreci oluşturmanıza yardımcı olmak için ilk süreç tasarımından saha kurulumuna ve devam eden satış sonrası bakıma kadar uçtan uca hizmet sunuyoruz. Gereksinimlerinizi görüşmek ve özelleştirilmiş bir teknik çözüm almak için bugün bizimle iletişime geçin.
