Spiralkøler af mejerikvalitet til osteproduktion

Vores FYSL750 spiralkøler af mejerikvalitet er en specialiseret industriel køle- og fryseløsning designet udelukkende til de strenge krav til fremstilling af ost og mejeriprodukter. Konstrueret til at bevare mejeriprodukters delikate tekstur, smag og ernæringsmæssige integritet, leverer dette system kontinuerlig, ensartet køling og frysning til store osteproduktionslinjer med fleksibiliteten til at understøtte en bred vifte af mejeri- og fødevareforarbejdningsapplikationer. Den tilbyder en nominel behandlingskapacitet på 1000 kg i timen, i stand til at reducere produkttemperaturen fra +15 ℃ til -18 ℃ inden for et justerbart 10-50 minutters vindue, med en kølekammertemperatur så lav som -35 ℃ for at opfylde dybfrysningsbehov. Det fuldstændigt lukkede, sanitære design eliminerer krydskontamineringsrisici, hvilket gør det til det ideelle valg for mejeriproduktionsfaciliteter og industrielle fødevareprocessorer med strenge hygiejnestandarder.

Tekniske specifikationer

Kerne fordele

Mejerispecifikt sanitært design til nul krydskontaminering

Denne spiralkøler er bygget til at opfylde de strenge sanitære krav til mejeriproduktion, med alle interne strukturer fremstillet af 304 rustfrit stål ved hjælp af sømløs argonbuesvejsning. Det 150 mm tykke polyurethanisoleringskammer med høj densitet med 304 ydre paneler i rustfrit stål skaber et fuldstændigt lukket, let at rengøre miljø, der eliminerer bakterievækstpunkter og forhindrer krydskontaminering mellem produktionsbatcher.

Ensartet temperaturkontrol til bevarelse af mejerikvalitet

Systemet har et fødevaregodkendt rustfrit ståltransportbånd med frekvensomdannelse trinløs hastighedsregulering, hvilket muliggør præcis justering af behandlingstiden for at matche de specifikke kølebehov for forskellige ostevarianter og mejeriprodukter. Højeffektive fordampere med ribber i aluminium og specialiserede kanalventilatorer i rustfrit stål leverer en ensartet, jævn luftstrøm gennem hele kammeret, hvilket sikrer, at hvert produkt får identisk afkøling for at bevare tekstur, smag og holdbarhed.

Kraftig konstruktion til kontinuerlig mejeriproduktion

Elektriske kernekomponenter er hentet fra Schneider, hvilket sikrer pålidelig ydeevne i kontinuerlige produktionsmiljøer døgnet rundt. Ultrahøj molekylær polyethylen glideskinner giver enestående slidstyrke, reducerer vedligeholdelseskrav og forlænger udstyrets levetid. Systemets optimerede kølecyklus minimerer også energiforbruget, hvilket sænker driftsomkostningerne for store mejerianlæg.

Ansøgninger

Denne spiralkøler af mejerikvalitet er optimeret til osteproduktionsprocesser, herunder køling af frisk ost, forfrysning af lagret ost og temperaturstabilisering af smelteost. Den understøtter også en lang række andre mejeriapplikationer, såsom yoghurtkøling, smørhærdning og isforfrysning, samt industriel frysning af IQF-fisk og skaldyr, kødprodukter og tilberedte fødevarer. Den er ideel til mejeriproduktionsfaciliteter, store fødevareforarbejdningsanlæg og industrielle frosne fødevarer.

FAQ

Kan dette system integreres i eksisterende osteproduktionslinjer?

Ja, vi leverer fuld tilpasning af indløbs- og udløbstransportørkonfigurationer samt layoutdesign for at sikre problemfri integration med din eksisterende mejeriproduktionslinje og facilitetsrum.

Hvilke temperaturområder kan dette system opnå?

Kølekammeret kan opretholde en stabil temperatur på -35 ℃ med justerbare behandlingsparametre for at understøtte køling fra temperaturer over frysepunktet ned til dybfrysningsniveauer så lave som -18 ℃ for færdige produkter.

Hvordan understøtter systemet kravene til mejerihygiejne?

Det fuldt lukkede, sømløse design i rustfrit stål giver mulighed for fuld afvaskning, uden svært tilgængelige sprækker, der kan rumme bakterier, og opfylder fuldt ud de globale sikkerhedsstandarder for mejeriproduktion.

Få din løsning

Uanset om du har brug for et standard mejerikølesystem eller en fuldt skræddersyet løsning, der er skræddersyet til din ostesort, produktionskapacitet og anlægslayout, er vores specialiserede ingeniørteam klar til at støtte dig. Vi tilbyder ende-til-ende-service, fra indledende procesdesign til installation på stedet og løbende eftersalgsvedligeholdelse, for at hjælpe dig med at opbygge en pålidelig, effektiv mejeriafkølingsproces. Kontakt os i dag for at drøfte dine krav og få en skræddersyet teknisk løsning.