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FYSL750
FST
FST-7501
Unser Spiralkühler FYSL750 für Milchprodukte ist eine spezielle industrielle Kühl- und Gefrierlösung, die ausschließlich für die strengen Anforderungen der Käse- und Milchproduktherstellung entwickelt wurde. Dieses System wurde entwickelt, um die zarte Textur, den Geschmack und die Nährstoffintegrität von Milchprodukten zu bewahren. Es sorgt für kontinuierliches, gleichmäßiges Kühlen und Gefrieren für große Käseproduktionslinien und bietet die Flexibilität, ein breites Spektrum an Molkerei- und Lebensmittelverarbeitungsanwendungen zu unterstützen. Es bietet eine Nennverarbeitungskapazität von 1000 kg pro Stunde und ist in der Lage, die Produkttemperatur innerhalb eines einstellbaren 10-50-Minuten-Fensters von +15 °C auf -18 °C zu senken, wobei die Kühlkammertemperatur nur -35 °C beträgt, um den Tiefkühlanforderungen gerecht zu werden. Das vollständig geschlossene, hygienische Design eliminiert Kreuzkontaminationsrisiken und macht es zur idealen Wahl für Molkereien und industrielle Lebensmittelverarbeitungsbetriebe mit strengen Hygienestandards.
Artikel |
FSL1000 (IQF-Garnelen) |
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Produkt |
Garnele |
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Kapazität |
1000 kg/h |
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Ein-/Aus-Temp. |
+15℃ bis -18℃ |
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Kühlertemp. |
-35℃ |
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In/Out-Zeit |
10-50min |
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Kältemittel |
R404A |
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Kühlkapazität |
170 kW |
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Dicke des Gefrierschrankkörpers |
150mm |
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Produkthöhe |
≤60mm |
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Gürtelbreite |
600 mm (effektiv 520) |
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Gürtellänge |
210m |
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Nummer der Gürtelschicht |
18 Schichten |
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Trommeldurchmesser |
2280 mm |
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Produkteingabeförderer/Ausgabeförderer |
1500/500 mm |
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Wassereingangsdruck |
≥3 kg/cm2 |
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Kühlere Leistung |
22,8 kW (440–60 Hz) |
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Kühlergröße (L*B*H) |
6500×4500×3500mm (ohne die Länge zwischen dem Förderband und dem Ausgangsband) |
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Kühlerkörpermaterial |
Duplex-Edelstahl-Polyurethan-Dämmplatte mit einer Dichte von 40 kg/m3, einer Dicke von 150 mm und einer Außenplattendicke aus Edelstahl 304 von mehr als 0,8 mm |
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Wichtigste Elektromarke |
Schneider (Frankreich) |
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Gürtel und Geschwindigkeit |
Gürtel aus lebensmittelechtem Edelstahl; Stufenlose Geschwindigkeitsregelung mit Frequenzumwandlung |
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Gleitschienenmaterial |
Ultrahochmolekulares Polyethylenmaterial. |
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Interne Struktur |
Alles aus Edelstahl 304, Argon-Lichtbogenschweißen |
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Verdampfer |
Wirksam durch großen Aluminium-Rippenrohrsatz und Edelstahlplattenstent |
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Lüfter und Motor |
Kanalventilator aus Edelstahl aus Aluminiumlegierung, geräuscharm und wasserdicht, Stromverbrauch |
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Dieser Spiralkühler ist so konstruiert, dass er die strengen Hygieneanforderungen der Molkereiproduktion erfüllt. Alle Innenstrukturen sind aus Edelstahl 304 mittels nahtlosem Argon-Lichtbogenschweißen gefertigt. Die 150 mm dicke Isolierkammer aus hochdichtem Polyurethan mit Außenplatten aus Edelstahl 304 schafft eine vollständig geschlossene, leicht zu reinigende Umgebung, die bakterielle Wachstumspunkte beseitigt und Kreuzkontaminationen zwischen Produktionschargen verhindert.
Das System verfügt über ein Förderband aus lebensmittelechtem Edelstahl mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung durch Frequenzumwandlung, was eine präzise Abstimmung der Verarbeitungszeit ermöglicht, um den spezifischen Kühlanforderungen verschiedener Käsesorten und Milchprodukte gerecht zu werden. Hocheffiziente Rippenrohrverdampfer aus Aluminium und spezielle Kanalventilatoren aus Edelstahl sorgen für einen konsistenten, gleichmäßigen Luftstrom in der gesamten Kammer und stellen sicher, dass jedes Produkt die gleiche Kühlung erhält, um Textur, Geschmack und Haltbarkeit zu bewahren.
Die wichtigsten elektrischen Komponenten werden von Schneider bezogen, was eine zuverlässige Leistung in kontinuierlichen Produktionsumgebungen rund um die Uhr gewährleistet. Gleitschienen aus ultrahochmolekularem Polyethylen bieten eine außergewöhnliche Verschleißfestigkeit, reduzieren den Wartungsaufwand und verlängern die Lebensdauer der Ausrüstung. Der optimierte Kühlkreislauf des Systems minimiert außerdem den Energieverbrauch und senkt die Betriebskosten für große Molkereibetriebe.
Dieser Spiralkühler für Milchprodukte ist für Käseproduktionsprozesse optimiert, einschließlich Frischkäsekühlung, Vorgefrieren von gereiftem Käse und Temperaturstabilisierung von Schmelzkäse. Es unterstützt auch eine Vielzahl anderer Molkereianwendungen, wie z. B. Joghurtkühlung, Butterhärtung und Vorgefrieren von Eiscreme sowie das industrielle Einfrieren von IQF-Meeresfrüchten, Fleischprodukten und Fertiggerichten. Es ist ideal für Molkereien, große Lebensmittelverarbeitungsbetriebe und industrielle Hersteller von Tiefkühlkost.
Ja, wir bieten eine vollständige Anpassung der Konfigurationen der Einlass- und Auslassförderer sowie des Layoutdesigns an, um eine nahtlose Integration in Ihre bestehende Molkereiproduktionslinie und den Anlagenraum sicherzustellen.
Die Kühlkammer kann eine stabile Temperatur von -35 °C aufrechterhalten, mit einstellbaren Verarbeitungsparametern, um die Kühlung von Temperaturen über dem Gefrierpunkt bis hin zu Tiefkühltemperaturen von bis zu -18 °C für fertige Produkte zu unterstützen.
Das vollständig geschlossene, nahtlose Edelstahldesign ermöglicht eine vollständige Reinigung im Nassverfahren, ohne schwer zugängliche Spalten, in denen sich Bakterien ansiedeln könnten, und entspricht vollständig den weltweiten Sicherheitsstandards für die Milchproduktion.
Ganz gleich, ob Sie ein Standard-Molkereikühlsystem oder eine vollständig maßgeschneiderte Lösung benötigen, die auf Ihre Käsesorte, Produktionskapazität und Anlagenlayout zugeschnitten ist, unser spezialisiertes Ingenieurteam steht Ihnen gerne zur Seite. Wir bieten einen umfassenden Service, vom ersten Prozessdesign über die Installation vor Ort bis hin zur laufenden Wartung nach dem Kauf, um Sie beim Aufbau eines zuverlässigen und effizienten Milchkühlprozesses zu unterstützen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihre Anforderungen zu besprechen und eine maßgeschneiderte technische Lösung zu erhalten.
