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इस बारे में एक बहस चल रही है कि क्या एक पारंपरिक फ्रीजर का उपयोग करना है या एक सुरंग फ्रीजर में निवेश करना है जब यह झींगा के भंडारण की बात आती है। कई कुक एक ब्लास्ट फ्रीजर चुनते हैं क्योंकि यह कई लाभों के कारण यह सही ढंग से उपयोग किया जाता है। जब आप एक ब्लास्ट फ्रीजर में झींगा को फ्रीज करते हैं, तो लाभों को बेहतर तरीके से उपयोग किए जाने पर बेहतर तरीके से शामिल किया जाता है।

सीफूड टनल फ्रीजर के लिए टनल फ्रीजर समुद्री भोजन के संरक्षण के लिए एक आदर्श मशीन है। वे संदूषण और खराब होने से बचाते हुए, समुद्री भोजन उत्पादों की ताजगी और स्वाद को बनाए रखते हुए बेहतर ठंड प्रदान करते हैं। टनल फ्रीजर बड़ी मात्रा में समुद्री भोजन को जल्दी से स्टोर करने के लिए एक कुशल तरीका प्रदान करते हैं

कम तापमान वाले तरल नाइट्रोजन त्वरित-फ्रीजिंग तकनीक [आइस क्रिस्टलीकरण सिद्धांत] का अनुप्रयोग है, तरल नाइट्रोजन अल्ट्रा-लो तापमान -196 डिग्री का उपयोग करते हुए, जमे हुए आइटम को बहुत कम समय में सबसे बड़े आइस क्रिस्टल गठन क्षेत्र से गुजरने के लिए, ताकि खाद्य कोशिकाओं के अंदर और बाहर का दबाव हो, और अधिकतम डिग्री है, जो कि एक नई भोजन की भरपाई करता है जमे हुए वस्तुओं की ताजा गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, और मूल पोषक तत्वों को सबसे बड़ी सीमा तक बरकरार रखता है।

बर्फ निर्माता मशीन FAQ और समाधान: 1। लक्षण: कंप्रेसर काम करता है, लेकिन बर्फ का कारण नहीं बनाता है: सर्द तरल पदार्थ का रिसाव या क्षतिग्रस्त सोलनॉइड वाल्व और कसकर बंद नहीं करना। रखरखाव: लीक का पता लगाने के बाद, सर्द जोड़ें या सोलनॉइड वाल्व को बदलें।