အပူချိန်နိမ့်သောအရည် nitrogen Quick အေးခဲသောနည်းပညာနိယာမ အပူချိန်နိမ့်သောအရည် Nitrogen Quick-freezing Technology သည်အေးခဲနေသောပစ္စည်းများကို အသုံးပြု. အေးခဲနေသောပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ပရှိဖိအားပေးမှုသည်အနည်းငယ်မျှမျှတတမျှတမှုရှိစေရန်မှာအနည်းငယ်မျှသာအစားအစာထိန်းသိမ်းခြင်းနည်းပညာအသစ်ဖြစ်ပြီးဆဲလ်သည်အေးခဲနေသောအစားအစာများကိုကာကွယ်ပေးသည့်အစားအစာထိန်းသိမ်းရေးနည်းပညာအသစ်ဖြစ်သည် လှုပ်ရှားမှု, အေးခဲနေသောပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးအသစ်ကိုသေချာစေရန်နှင့်မူရင်းအာဟာရများကိုအကြီးမားဆုံးသောအတိုင်းအတာအထိထိန်းသိမ်းထားသည်။