ব্লগ

চিংড়ি সংরক্ষণের ক্ষেত্রে প্রচলিত ফ্রিজার ব্যবহার করতে হবে বা টানেল ফ্রিজারে বিনিয়োগ করবেন কিনা তা নিয়ে চলমান বিতর্ক রয়েছে। অনেক রান্না সঠিকভাবে ব্যবহার করার সময় এটি সরবরাহ করে এমন অনেকগুলি সুবিধাগুলির কারণে একটি ব্লাস্ট ফ্রিজার চয়ন করে। আপনি যখন কোনও ব্লাস্ট ফ্রিজারে চিংড়ি হিমশীতল করেন, তখন সঠিকভাবে ব্যবহৃত হলে সুবিধাগুলি আরও ভাল অফার অন্তর্ভুক্ত করে।

সামুদ্রিক খাবার টানেল ফ্রিজিংয়ের জন্য টানেল ফ্রিজার সামুদ্রিক খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি আদর্শ মেশিন। তারা দূষণ এবং লুণ্ঠন থেকে রক্ষা করার সময় সামুদ্রিক খাবারের সতেজতা এবং স্বাদ বজায় রাখে, উচ্চতর হিমায়িত সরবরাহ করে। টানেল ফ্রিজারগুলি প্রচুর পরিমাণে সীফুড দ্রুত সঞ্চয় করার জন্য একটি কার্যকর উপায় সরবরাহ করে

স্বল্প-তাপমাত্রা তরল নাইট্রোজেন কুইক-ফ্রিজিং প্রযুক্তি হ'ল তরল নাইট্রোজেন অতি-নিম্ন তাপমাত্রা -196 ডিগ্রি ব্যবহার করে [আইস ক্রিস্টালাইজেশন তত্ত্ব] এর প্রয়োগ, হিমায়িত আইটেমগুলিকে খুব অল্প সময়ের মধ্যে বৃহত্তম আইস স্ফটিক গঠনের ক্ষেত্রের মধ্য দিয়ে যায়, যাতে খাদ্য কোষগুলির অভ্যন্তরে এবং বাইরের চাপটি তুলনামূলকভাবে থাকে, যাতে এটি একটি নতুন খাদ্য সরবরাহ করে, যাতে এটি একটি নতুন ডিগ্রিগুলি তুলনামূলকভাবে থাকে, হিমায়িত আইটেমগুলির তাজা গুণ এবং মূল পুষ্টিগুলি সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখে।

আইস মেকার মেশিন এফএকিউ এবং সমাধান: 1। লক্ষণ: সংক্ষেপক কাজ করে তবে বরফের কারণগুলি তৈরি করে না: রেফ্রিজারেন্ট তরল বা ক্ষতিগ্রস্থ সোলোনয়েড ভালভের ফাঁস এবং শক্তভাবে বন্ধ না করা। রক্ষণাবেক্ষণ: ফাঁস সনাক্তকরণের পরে, রেফ্রিজারেন্ট যুক্ত করুন বা সোলেনয়েড ভালভ প্রতিস্থাপন করুন।