هناك نقاش مستمر حول ما إذا كان سيتم استخدام الفريزر التقليدي أو الاستثمار في فريزر النفق عندما يتعلق الأمر بتخزين الروبيان. يختار العديد من الطهاة فريزر الانفجار بسبب العديد من الفوائد التي يقدمها عند استخدامها بشكل صحيح. عند تجميد الروبيان في فريزر الانفجار ، تتضمن الفوائد التي يقدمها بشكل أفضل عند استخدامها بشكل صحيح.
فريزر النفق لتجميد المأكولات البحرية المتجمد هي آلة مثالية للحفاظ على المأكولات البحرية. أنها توفر تجميد متفوقة ، والحفاظ على نضارة ونكهة منتجات المأكولات البحرية مع حمايتها من التلوث والفساد. توفر مجمدات النفق طريقة فعالة لتخزين كميات كبيرة من المأكولات البحرية بسرعة
تقنية التجميد السريع للنيتروجين السائل منخفضة درجة الحرارة هي تطبيق [نظرية تبلور الجليد] ، باستخدام درجة حرارة النيتروجين السائلة منخفضة للغاية -196 درجة ، لجعل العناصر المتجمدة تمر عبر أكبر مساحة لتشكيل الجليد في وقت قصير للغاية ، فإن الضغط من الداخل والخارج هو موازن نسبيًا ، وزيادة الغذاء في مجال التكنولوجيا التي تحميها ، مما يتجرف. نشاط الخلية ، يضمن الجودة الطازجة للعناصر المجمدة ، ويحتفظ بالمواد الغذائية الأصلية إلى أقصى حد.
أسئلة وأجهزة آلة صانع الجليد والحلول: 1. الأعراض: يعمل الضاغط ولكنه لا يجعل الأسباب الجليدية: تسرب سائل التبريد أو صمام الملف اللولبي التالف ولا يغلق بإحكام. الصيانة: بعد اكتشاف التسرب ، أضف المبرد أو استبدال صمام الملف اللولبي.