Die Wirbelschicht-Gefriermaschine zum schnellen Einfrieren aller Arten von Obst und Gemüse sowie einiger Meeresfrüchte mit einer Kapazität von 300 kg/h bis 10 t/h.
Arbeitsprinzip:
Übernimmt die zweistufige Bandstruktur.
Erste Schnellkühlstufe
, zweite Tiefgefrierstufe.
Unabhängiges Geschwindigkeitskontrollsystem, und die Geschwindigkeit der beiden Maschenbänder kann stufenlos geändert werden.
1. Schnellkühlstufe: Die Lebensmittelpartikel werden nach dem Eintritt in den Strahlraum schnell abgekühlt
Temperatur von 0 °C
Mit Hilfe der Schlagkette würden die Partikel unterdessen weder aneinander haften noch auf dem Edelstahl-Gitterband haften bleiben
. 2. Tiefgefrierstufe: Lebensmittel werden auf einem Edelstahl-Gitterband bewegt, die Lebensmittelschicht löst sich mit zunehmendem Luftstrom.
Einige der Lebensmittelpartikel schweben (aus diesem Grund ist dieses Gerät nicht für große Lebensmittelmengen geeignet), wenn der Luftdruck eine bestimmte Größenordnung erreicht, was zu Zwischenräumen zwischen den Lebensmittelpartikeln führt Das Wirbelbett entsteht.
Die schwebenden Partikel erstarren schnell und einzeln, weil sie mit starker kühler Luft aus allen Richtungen angeströmt werden
FSLD500 Fluidized IQF-Gefrierschrank Parameter:
Frostfutter: Mangos
Innen-/Außentemperatur: +15/-18 Grad
Kapazität: 500 kg/h
Kühlleistung: 90 kW
Freon-Kühlsystem
