300 կգ /ժ-ից մինչև 10Տ/ժ հզորությամբ համար հեղուկացված մահճակալի սառնարանային մեքենա՝ արագ սառեցման Բոլոր տեսակի մրգերի և բանջարեղենի և որոշ ծովամթերքների
Աշխատանքային սկզբունք.
Ընդունում է գոտիավորման երկու փուլային կառուցվածքը
Առաջին, արագ սառեցման փուլ
Երկրորդ, խորը սառեցման փուլ
Անկախ արագության կառավարման համակարգ, և երկու ցանցային գոտիների արագությունը կարող է փոխվել
: մասնիկները պետք է արագ սառչեն պայթեցման սենյակ մտնելուց հետո:
Մասնիկների մակերեսը կսառչի և կհասնի 0°C ջերմաստիճանի:
Մինչդեռ հարվածող շղթայի օգնությամբ մասնիկները ոչ իրար կպչեն, ոչ էլ կպչուն կպչեն չժանգոտվող պողպատից ցանցի գոտու վրա
: 2. Խորը սառեցման փուլ. օդի հոսք Սննդամթերքի
որոշ մասնիկներ դառնում են լողացող (սա է պատճառը, որ այս սարքավորումը կիրառելի չէ մեծածավալ սննդամթերքի համար), երբ օդի ճնշումը հասնում է որոշակի մասշտաբի, ինչը միջտարածություն է բերում սննդամթերքի մասնիկների միջև, այսինքն՝ հեղուկացված շերտի առաջացման եղանակով
:
FSLD500 Հեղուկացված IQF սառցախցիկի Պարամետրեր.
Սառեցված սնունդ՝ մանգո
Միջ/ելքային ջերմաստիճանը՝ +15/-18 աստիճան
Տարողությունը՝ 500կգ/ժ
Սառնարանային հզորությունը՝ 90 ԿՎտ
Freon սառնարանային համակարգ
IQF սառցախցիկի կառուցվածքի դիագրամ
