Блогтар

Асшаяндарды сақтауға келгенде кәдімгі мұздатқышты пайдалану немесе туннельді мұздатқышқа инвестиция салу туралы пікірталас жүріп жатыр. Көптеген аспазшылар қатты мұздатқышты таңдайды, себебі оны дұрыс пайдаланған кезде көптеген артықшылықтар береді. Асшаяндарды мұздатқышта мұздатқанда, артықшылықтарға оның дұрыс пайдаланылғанда жақсырақ ұсынатыны кіреді.

Теңіз өнімдерін мұздатуға арналған туннельді мұздатқыш - теңіз өнімдерін сақтауға арналған тамаша машина. Олар теңіз өнімдерінің балғындығы мен дәмін сақтай отырып, оларды ластанудан және бүлінуден сақтай отырып, жоғары мұздатуды қамтамасыз етеді. Туннельді мұздатқыштар үлкен көлемдегі теңіз өнімдерін жылдам сақтаудың тиімді әдісін ұсынады

Төмен температурадағы сұйық азотты тез мұздату технологиясы - бұл мұздатылған заттардың ең үлкен мұз кристалының түзілу аймағынан өте қысқа мерзімде өтуі үшін сұйық азоттың ультра төмен температурасын пайдаланып, [мұзды кристалдану теориясын] қолдану, осылайша тағам жасушаларының ішіндегі және сыртындағы қысым салыстырмалы түрде теңестіріледі, ал ең жоғары дәреже - бұл тағам жасушаларының ішіндегі және сыртындағы қысым салыстырмалы түрде теңестіріледі. жасуша белсенділігі, мұздатылған заттардың жаңа сапасын қамтамасыз етеді және бастапқы қоректік заттарды барынша сақтайды.

Мұз жасағыш машинасының жиі қойылатын сұрақтары және шешімдері: 1. Белгілері: Компрессор жұмыс істейді, бірақ мұз жасамайды Себептері: Салқындатқыш сұйықтығының ағуы немесе зақымдалған электромагниттік клапан және тығыз жабылмауы. Техникалық қызмет көрсету: ағып кетуді анықтағаннан кейін, салқындатқышты қосыңыз немесе электромагниттік клапанды ауыстырыңыз.