Blog

Ada perdebatan yang sedang berlangsung mengenai apakah akan menggunakan freezer konvensional atau berinvestasi dalam freezer terowongan saat menyimpan udang. Banyak juru masak memilih blast freezer karena banyaknya manfaat yang ditawarkan bila digunakan dengan benar. Saat Anda membekukan udang dalam blast freezer, manfaatnya termasuk lebih baik bila digunakan dengan benar.

Tunnel freezer untuk membekukan makanan laut Tunnel freezer adalah mesin yang ideal untuk mengawetkan makanan laut. Mereka memberikan pembekuan yang unggul, menjaga kesegaran dan rasa produk makanan laut sekaligus melindunginya dari kontaminasi dan pembusukan. Tunnel freezer menyediakan cara yang efisien untuk menyimpan makanan laut dalam jumlah besar dengan cepat

Teknologi pembekuan cepat nitrogen cair suhu rendah adalah penerapan [teori kristalisasi es], menggunakan nitrogen cair suhu sangat rendah -196 derajat, untuk membuat benda beku melewati area pembentukan kristal es terbesar dalam waktu yang sangat singkat, sehingga tekanan di dalam dan di luar sel makanan relatif seimbang, dan derajat maksimumnya. Ini adalah teknologi pengawetan makanan baru yang melindungi jaringan sel barang beku, menjaga aktivitas sel, memastikan kualitas segar barang beku, dan mempertahankan nutrisi asli semaksimal mungkin.

FAQ dan Solusi Mesin Pembuat Es : 1. Gejala : Kompresor berfungsi tetapi tidak menghasilkan es Penyebab : Kebocoran cairan refrigerant atau solenoid valve rusak dan tidak menutup rapat. Perawatan: Setelah kebocoran terdeteksi, tambahkan zat pendingin atau ganti katup solenoid.