Бага температурт шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологийн зарчим
Бага температурт шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологи нь шингэн азотын хэт бага температурт -196 хэмийг ашиглан [мөсний талстжих онол]-ыг ашиглан хөлдөөсөн эд зүйлсийг мөсөн талст үүсэх хамгийн том талбайг маш богино хугацаанд нэвтрүүлж, хүнсний эсийн дотор болон гаднах даралтыг харьцангуй тэнцвэржүүлж, эд эсийг хамгийн дээд зэргээр хамгаалж, хүнсний эд эсийг хамгаалах шинэ технологи юм. эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний шинэ чанарыг баталгаажуулж, анхны шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр хадгална.