L'applicazione delle apparecchiature per il congelamento rapido Lo sviluppo degli alimenti surgelati in Cina è iniziato relativamente tardi, con un tasso di crescita annuo superiore al 25%.Anche adesso il consumo annuo pro capite della Cina è solo un decimo di quello dei paesi sviluppati.Quindi c’è un grande spazio di sviluppo.Con lo sviluppo dell'industria del congelamento rapido degli alimenti e della sua produzione industrializzata, la macchina per il congelamento rapido è diventata un'attrezzatura essenziale insostituibile.Attualmente, 28 tipi di sistemi di accesso al mercato alimentare in Cina prevedono che gli alimenti surgelati, in particolare quelli cotti, debbano utilizzare dispositivi di congelamento rapido a unità singola per garantire la qualità e anche le ispezioni sulle esportazioni hanno dei requisiti.Questo articolo spiega perché i congelatori rapidi sono insostituibili nell'industria alimentare.