দ্রুত হিমায়িত সরঞ্জামের প্রয়োগ এবং বিকাশ দ্রুত হিমায়িত করার সরঞ্জামের প্রয়োগ চীনে দ্রুত হিমায়িত খাবারের বিকাশ তুলনামূলকভাবে দেরিতে শুরু হয়েছিল, বার্ষিক বৃদ্ধির হার 25% এরও বেশি।এমনকি এখন চীনের মাথাপিছু বার্ষিক খরচ উন্নত দেশগুলোর মাত্র দশমাংশ।তাই উন্নয়নের জন্য বিরাট সুযোগ রয়েছে।খাদ্য দ্রুত হিমায়িত শিল্প এবং এর শিল্পায়িত উত্পাদনের বিকাশের সাথে, দ্রুত হিমায়িত মেশিন একটি অপরিবর্তনীয় অপরিহার্য সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে।বর্তমানে, চীনে 28 ধরণের খাদ্য বাজার অ্যাক্সেস সিস্টেমগুলি শর্ত দেয় যে দ্রুত হিমায়িত খাবার, বিশেষ করে রান্না করা খাবারের গুণমান নিশ্চিত করতে একক-ইউনিট দ্রুত-হিমাঙ্ক ডিভাইস ব্যবহার করতে হবে এবং রপ্তানি পরিদর্শনেরও প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।এই নিবন্ধটি অনুসন্ধান করে যে কেন দ্রুত ফ্রিজারগুলি খাদ্য শিল্পে অপরিবর্তনীয়।