Примена опреме за брзо замрзавање Развој хране за брзо замрзавање у Кини почео је релативно касно, са годишњом стопом раста од више од 25%.Чак и сада кинеска годишња потрошња по глави становника је само једна десетина оне у развијеним земљама.Дакле, постоји велики простор за развој.Са развојем индустрије брзог замрзавања хране и њеном индустријализованом производњом, машина за брзо замрзавање постала је незаменљива неопходна опрема.Тренутно, 28 типова система за приступ тржишту хране у Кини предвиђа да брзо замрзнута храна, посебно кувана храна, мора да користи уређаје за брзо замрзавање у једној јединици како би се осигурао квалитет, а инспекције извоза такође имају захтеве.Овај чланак истражује зашто су брзи замрзивачи незаменљиви у прехрамбеној индустрији.