L'application des équipements de surgélation rapide Le développement des aliments surgelés en Chine a commencé relativement tard, avec un taux de croissance annuel de plus de 25 %.Aujourd'hui encore, la consommation annuelle par habitant de la Chine ne représente qu'un dixième de celle des pays développés.Il y a donc une grande marge de développement.Avec le développement de l’industrie de la surgélation alimentaire et sa production industrialisée, la machine surgélation est devenue un équipement indispensable irremplaçable.À l'heure actuelle, 28 types de systèmes d'accès au marché alimentaire en Chine stipulent que les aliments surgelés, en particulier les aliments cuits, doivent utiliser des dispositifs de congélation rapide à unité unique pour garantir la qualité, et les inspections à l'exportation comportent également des exigences.Cet article explique pourquoi les congélateurs rapides sont irremplaçables dans l'industrie alimentaire.