Ứng dụng và phát triển thiết bị cấp đông nhanh Ứng dụng thiết bị đông lạnh nhanh Sự phát triển của thực phẩm đông lạnh nhanh ở Trung Quốc bắt đầu tương đối muộn, với tốc độ tăng trưởng hàng năm trên 25%.Thậm chí hiện nay mức tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm của Trung Quốc chỉ bằng 1/10 so với các nước phát triển.Vì vậy có rất nhiều cơ hội để phát triển.Với sự phát triển của ngành công nghiệp cấp đông nhanh thực phẩm và nền sản xuất công nghiệp hóa, máy cấp đông nhanh đã trở thành một thiết bị thiết yếu không thể thay thế.Hiện tại, 28 loại hệ thống tiếp cận thị trường thực phẩm ở Trung Quốc quy định thực phẩm đông lạnh nhanh, đặc biệt là thực phẩm đã nấu chín, phải sử dụng thiết bị đông lạnh nhanh đơn vị để đảm bảo chất lượng và việc kiểm tra xuất khẩu cũng có yêu cầu.Bài viết này tìm hiểu lý do tại sao tủ đông nhanh là không thể thay thế trong ngành công nghiệp thực phẩm.
