Maombi na maendeleo ya vifaa vya kufungia haraka Utumiaji wa vifaa vya kugandisha haraka Utengenezaji wa chakula cha kugandisha haraka nchini Uchina ulianza kuchelewa, na kiwango cha ukuaji wa kila mwaka cha zaidi ya 25%.Hata sasa matumizi ya kila mwaka ya China kwa mwaka ni moja tu ya kumi ya yale ya nchi zilizoendelea.Kwa hivyo kuna nafasi nzuri ya maendeleo.Pamoja na maendeleo ya tasnia ya kufungia chakula haraka na uzalishaji wake wa kiviwanda, mashine ya kufungia haraka imekuwa kifaa muhimu kisichoweza kubadilishwa.Kwa sasa, aina 28 za mifumo ya upatikanaji wa soko la chakula nchini China inasema kwamba vyakula vilivyogandishwa haraka, hasa vyakula vilivyopikwa, lazima vitumie vifaa vya kugandisha haraka vya kitengo kimoja ili kuhakikisha ubora, na ukaguzi wa mauzo ya nje pia una mahitaji.Makala haya yanachunguza kwa nini freezers za haraka hazibadilishwi katika tasnia ya chakula.
