தொழில்துறை தட்டு உறைவிப்பான் | ஷெல்ஃப் & ஹைட்ராலிக் வகை தொடர்பு தட்டு உறைவிப்பான்
தயாரிப்பு விளக்கம்
தொழில்துறை தட்டு உறைவிப்பான் என்பது ஒரு உயர்-செயல்திறன் தொடர்பு வகை உணவு உறைபனி கருவியாகும், இது முக்கியமாக ஷெல்ஃப் வகை தட்டு உறைவிப்பான் மற்றும் ஹைட்ராலிக் வகை தட்டு உறைவிப்பான் என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது மீன், இறைச்சி, இறால் மற்றும் பிற நீர் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை வடிவமைத்து விரைவாக உறைய வைப்பதற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து விவரக்குறிப்புகளும் முற்றிலும் தரமற்ற தனிப்பயனாக்கலை ஆதரிக்கின்றன, உண்மையான தயாரிப்பு பரிமாணங்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ப உறைபனித் தட்டு அளவை நெகிழ்வாகத் தனிப்பயனாக்கலாம்.
இந்த காண்டாக்ட் பிளேட் உறைவிப்பான் நேரடி தொடர்பு உறைதல் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது, அதிக வெப்ப கடத்துத்திறன் கொண்ட அலுமினிய உறைபனி தட்டுகளுக்குள் குளிரூட்டி நேரடியாக சுற்றுகிறது, வேகமான மற்றும் கூட வெப்ப பரிமாற்றத்தை உணரும். முழு இயந்திர அமைப்பும் உணவு தர துருப்பிடிக்காத எஃகு, சுகாதாரமான, அரிப்பை-எதிர்ப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது, சர்வதேச உணவு பாதுகாப்பு தரங்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட அலுமினிய உறைதல் தகடுகள் சிறந்த உறைபனி செயல்திறனை உறுதி செய்கின்றன.
இது நிலையான மற்றும் நம்பகமான உறைபனி வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது: தட்டு உறைவிப்பான் வேலை வெப்பநிலை -35 டிகிரி ஆகும், தயாரிப்பு நுழைவு வெப்பநிலை 10 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கடையின் வெப்பநிலை -18 டிகிரி ஆகும், இது அதிகபட்ச பனி படிக உருவாக்கம் மண்டலத்தின் வழியாக விரைவாக கடந்து செல்லும், உறைந்த பொருட்களின் அமைப்பு, வடிவம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது.
உற்பத்தித் திறன் உண்மையான உற்பத்தி சுழற்சிகளின் அடிப்படையில் முழுமையாகத் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது, ஒரு தொகுதிக்கு 3-மணிநேரம் அல்லது ஒரு தொகுதிக்கு 4-மணிநேர உறைபனி சுழற்சியின்படி இலக்கு வைக்கப்பட்ட உறைபனி வெளியீட்டை வடிவமைக்க முடியும், இது உணவு பதப்படுத்தும் ஆலைகள், நீர்வாழ் பொருட்கள் பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகள், இறைச்சி பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் மற்றும் மத்திய சமையலறைகளின் இடைவிடாத மற்றும் தொடர்ச்சியான உற்பத்தித் தேவைகளுக்குப் பொருந்துகிறது.
முக்கிய அளவுருக்கள் ஒப்பீட்டு அட்டவணை
| பொருள் |
ஷெல்ஃப் வகை தட்டு உறைவிப்பான் |
ஹைட்ராலிக் வகை தட்டு உறைவிப்பான் |
| உபகரணப் பொருள் |
உணவு தர துருப்பிடிக்காத எஃகு அமைப்பு, அலுமினிய உறைபனி தட்டுகள் |
உணவு தர துருப்பிடிக்காத எஃகு அமைப்பு, அலுமினிய உறைபனி தட்டுகள் |
| உறைபனி முறை |
நேரடி தொடர்பு உறைதல், குளிர்பதனப் பொருள் நேரடியாக தட்டுகளில் சுற்றுகிறது |
நேரடி தொடர்பு உறைதல், குளிர்பதனப் பொருள் நேரடியாக தட்டுகளில் சுற்றுகிறது |
| வேலை வெப்பநிலை |
-35℃ |
-35℃ |
| தயாரிப்பு இன்லெட் வெப்பநிலை |
10℃ |
10℃ |
| தயாரிப்பு கடையின் வெப்பநிலை |
-18℃ |
-18℃ |
| செயல்பாட்டு முறை |
கைமுறையாக திறப்பதும் மூடுவதும் |
ஹைட்ராலிக் தானியங்கி அழுத்தி மூடுதல் |
| திறன் தனிப்பயனாக்கம் |
ஒரு தொகுதிக்கு 3h / 4h தனிப்பயனாக்கக்கூடியது |
ஒரு தொகுதிக்கு 3h / 4h தனிப்பயனாக்கக்கூடியது |
| தட்டு தனிப்பயனாக்கம் |
தரமற்ற தனிப்பயன் தட்டு அளவு உள்ளது |
தரமற்ற தனிப்பயன் தட்டு அளவு உள்ளது |
| முக்கிய விண்ணப்பம் |
மீன், இறைச்சி, இறால் ஆகியவற்றின் உறைபனியை சிறிய தொகுதி வடிவமைத்தல் |
மீன், இறைச்சி, இறால் ஆகியவற்றின் இடைநிலை மற்றும் பெரிய அளவிலான தொடர்ச்சியான வடிவ உறைதல் |
| பொருத்தமான தயாரிப்புகள் |
மீன், இறைச்சி, இறால், நீர்வாழ் பொருட்கள், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் |
மீன், இறைச்சி, இறால், நீர்வாழ் பொருட்கள், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் |
முக்கிய நன்மைகள்
தொழில்முறை தொழில்துறை தொடர்பு தட்டு உறைவிப்பான், மீன், இறைச்சி மற்றும் இறால்களை வடிவமைக்க மற்றும் உறைய வைக்க ஏற்றது
உணவு தர துருப்பிடிக்காத எஃகு உடல் + அதிக வெப்ப கடத்துத்திறன் அலுமினிய உறைதல் தட்டுகள்
நிலையான -35℃ வேலை வெப்பநிலை, துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு
வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றவாறு உறைநிலைத் தட்டு அளவுக்கான தரமற்ற தனிப்பயனாக்கம்
நெகிழ்வான 3-மணிநேரம் / 4-மணிநேர தொகுதி முடக்கம் திறன் தனிப்பயனாக்கம்
சிறிய அமைப்பு, நிலையான செயல்பாடு, எளிதான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு
மீன் (தட்டு அளவு: 600 x 400 x 80 மிமீ; 15 கிலோ/தட்டு) 6-7 மணி / ஷிஃப்ட்
இறால் (தட்டு அளவு: 300 x 200 x 60 மிமீ; 2 கிலோ / தட்டு) 4-5 மணிநேரம் / ஷிப்ட்
காட்ஃபிஷ் (பிரேம் அளவு: 520 x 6/3010; x20 x 3010
