Freezer Pelat Industri | Freezer Pelat Kontak Tipe Rak & Hidraulik
Deskripsi Produk
Freezer pelat industri adalah peralatan pembekuan makanan tipe kontak dengan efisiensi tinggi, terutama dibagi menjadi freezer pelat tipe rak dan freezer pelat tipe hidrolik, yang dirancang khusus untuk membentuk dan membekukan cepat ikan, daging, udang, dan produk air & daging lainnya. Semua spesifikasi mendukung kustomisasi non-standar sepenuhnya, kami dapat menyesuaikan ukuran pelat pembekuan secara fleksibel sesuai dengan dimensi produk aktual dan kebutuhan produksi pelanggan.
Freezer pelat kontak ini mengadopsi teknologi pembekuan kontak langsung, dengan zat pendingin bersirkulasi langsung di dalam pelat pembekuan aluminium dengan konduktivitas termal tinggi, mewujudkan pertukaran panas yang cepat dan merata. Seluruh struktur mesin terbuat dari baja tahan karat food grade, higienis, tahan korosi, dan mudah dibersihkan, sepenuhnya memenuhi standar keamanan pangan internasional, sedangkan pelat pembekuan aluminium khusus memastikan efisiensi pembekuan yang unggul.
Ini memiliki fitur kontrol suhu pembekuan yang stabil dan andal: suhu kerja freezer piring adalah -35℃, dengan suhu masuk produk pada 10℃ dan suhu keluar produk jadi pada -18℃, yang dapat dengan cepat melewati zona pembentukan kristal es maksimum, menjaga tekstur, bentuk dan nutrisi produk beku dengan sempurna, sangat cocok untuk membentuk dan membekukan fillet ikan, ikan utuh, berbagai daging dan udang.
Kapasitas produksi sepenuhnya dapat disesuaikan berdasarkan siklus produksi aktual, kami dapat merancang keluaran pembekuan yang ditargetkan berdasarkan siklus pembekuan 3 jam per batch atau 4 jam per batch, yang sangat sesuai dengan kebutuhan produksi intermiten dan berkelanjutan dari pabrik pengolahan makanan, pengolahan produk akuatik pabrik, perusahaan pengolahan daging, dan dapur pusat.
Tabel Perbandingan Parameter Inti
| Barang |
Freezer Pelat Tipe Rak |
Freezer Pelat Tipe Hidraulik |
| Bahan Peralatan |
Struktur baja tahan karat kelas makanan, pelat pembekuan aluminium |
Struktur baja tahan karat kelas makanan, pelat pembekuan aluminium |
| Metode Pembekuan |
Pembekuan kontak langsung, zat pendingin bersirkulasi di pelat secara langsung |
Pembekuan kontak langsung, zat pendingin bersirkulasi di pelat secara langsung |
| Suhu Kerja |
-35℃ |
-35℃ |
| Suhu Masuk Produk |
10℃ |
10℃ |
| Suhu Keluaran Produk |
-18℃ |
-18℃ |
| Modus Operasi |
Pembukaan & penutupan manual |
Pengepresan & penutupan otomatis hidrolik |
| Kustomisasi Kapasitas |
Dapat disesuaikan selama 3 jam / 4 jam per batch |
Dapat disesuaikan selama 3 jam / 4 jam per batch |
| Kustomisasi Piring |
Tersedia ukuran pelat khusus non-standar |
Tersedia ukuran pelat khusus non-standar |
| Aplikasi Utama |
Pembekuan ikan, daging, udang dalam jumlah kecil |
Pembekuan ikan, daging, udang secara terus menerus dalam skala sedang & besar |
| Produk yang Cocok |
Ikan, daging, udang, produk akuatik, makanan siap saji |
Ikan, daging, udang, produk akuatik, makanan siap saji |
Keuntungan Utama
Freezer pelat kontak industri profesional, ideal untuk membentuk dan membekukan ikan, daging, dan udang
Bodi baja tahan karat aman untuk makanan + pelat pembekuan aluminium dengan konduktivitas termal tinggi
Suhu kerja stabil -35℃, sistem kontrol suhu yang tepat
Kustomisasi non-standar untuk ukuran pelat pembekuan agar sesuai dengan produk yang berbeda
Kustomisasi kapasitas pembekuan batch 3 jam / 4 jam yang fleksibel
Struktur kompak, pengoperasian stabil, pembersihan dan perawatan mudah
ikan (ukuran baki: 600 x 400 x 80mm;15kg/baki)6-7 jam/shift
udang (ukuran baki: 300 x 200 x 60mm;2kg/baki)4-5 jam/shift
ikan cod (ukuran bingkai: 520 x 310 x 60mm;2kg/baki)2,5-3 jam/shift
