Өнеркәсіптік пластиналық мұздатқыш | Сөре және гидравликалық типті контактілі пластиналы мұздатқыш
Өнім сипаттамасы
Өнеркәсіптік пластиналық мұздатқыш - бұл негізінен балықты, етті, асшаяндарды және басқа да су және ет өнімдерін пішіндеу және жылдам мұздату үшін арнайы әзірленген сөре типті пластиналық мұздатқыш және гидравликалық типті пластиналық мұздатқышқа бөлінген жоғары тиімді контактілі түрдегі тағамды мұздату жабдығы. Барлық спецификациялар толығымен стандартты емес теңшеуді қолдайды, біз мұздату пластинасының өлшемін өнімнің нақты өлшемдері мен тұтынушылардың өндірістік қажеттіліктеріне сәйкес икемді түрде теңшей аламыз.
Бұл контактілі пластиналы мұздатқыш мұздату технологиясын қолданады, хладагент жоғары жылу өткізгіштігі жоғары алюминий мұздату пластиналарының ішінде тікелей айналады, бұл жылдам және біркелкі жылу алмасуды жүзеге асырады. Бүкіл машина құрылымы тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған, гигиеналық, коррозияға төзімді және тазалау оңай, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігінің халықаралық стандарттарына толығымен сәйкес келеді, ал арнайы алюминий мұздату тақталары мұздату тиімділігін қамтамасыз етеді.
Ол тұрақты және сенімді мұздату температурасын бақылаумен ерекшеленеді: пластиналық мұздатқыштың жұмыс температурасы -35 ℃, өнімнің кіріс температурасы 10 ℃ және дайын өнімнің шығу температурасы -18 ℃, ол мұз кристалының максималды түзілу аймағынан тез өтіп, мұздатылған өнімдердің құрылымын, пішінін және қоректенуін тамаша сақтайды, әсіресе балық пен еттің әртүрлі бөліктерін пішіндеу үшін жарамды. асшаяндар.
Өндірістік қуаттылық нақты өндірістік циклдер негізінде толығымен реттеледі, біз тамақ өңдеу зауыттарының, су өнімдерін өңдеу зауыттарының, ет өңдеу кәсіпорындарының және орталық асүйлердің үзіліссіз және үздіксіз өндірістік қажеттіліктеріне тамаша сәйкес келетін 3 сағаттық немесе партияға 4 сағаттық мұздату циклдеріне сәйкес мақсатты мұздату өнімін жобалай аламыз.
Негізгі параметрлерді салыстыру кестесі
| Тармақ |
Сөре түрі Пластиналы мұздатқыш |
Гидравликалық типті пластиналы мұздатқыш |
| Жабдық материалы |
Тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған құрылым, алюминий мұздату тақталары |
Тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған құрылым, алюминий мұздату тақталары |
| Мұздату әдісі |
Тікелей байланыста мұздату, салқындатқыш тікелей пластиналар арқылы айналады |
Тікелей байланыста мұздату, салқындатқыш тікелей пластиналар арқылы айналады |
| Жұмыс температурасы |
-35℃ |
-35℃ |
| Өнімнің кіріс температурасы |
10℃ |
10℃ |
| Өнімнің шығыс температурасы |
-18℃ |
-18℃ |
| Жұмыс режимі |
Қолмен ашу және жабу |
Гидравликалық автоматты басу және жабу |
| Сыйымдылықты теңшеу |
Әр топтамаға 3 сағ/4 сағатқа теңшеуге болады |
Әр топтамаға 3 сағ/4 сағатқа теңшеуге болады |
| Пластинаны теңшеу |
Стандартты емес таңдамалы пластина өлшемі қол жетімді |
Стандартты емес таңдамалы пластина өлшемі қол жетімді |
| Негізгі қолданба |
Балықты, етті, асшаяндарды мұздату |
Балықты, етті, асшаяндарды орташа және ірі көлемді үздіксіз пішіндеу мұздату |
| Қолайлы өнімдер |
Балық, ет, асшаяндар, су өнімдері, дайын тағамдар |
Балық, ет, асшаяндар, су өнімдері, дайын тағамдар |
Негізгі артықшылықтар
Балық, ет және асшаяндарды пішіндеу және мұздату үшін өте ыңғайлы кәсіби өнеркәсіптік контактілі пластиналы мұздатқыш
Тағамға арналған тот баспайтын болаттан жасалған корпус + жоғары жылу өткізгіштік алюминий мұздату тақталары
Тұрақты -35 ℃ жұмыс температурасы, температураны дәл бақылау жүйесі
Әртүрлі өнімдерге сәйкес келетін пластина өлшемін мұздату үшін стандартты емес теңшеу
3 сағаттық / 4 сағаттық пакеттік мұздату сыйымдылығын икемді теңшеу
Ықшам құрылым, тұрақты жұмыс, оңай тазалау және техникалық қызмет көрсету
балық (науа өлшемі: 600 x 400 x 80 мм; 15 кг/науа) 6-7 сағ/ауысымдағы
асшаяндар (науа өлшемі: 300 x 200 x 60 мм; 2 кг/науа) 4-5 сағ/ауысымды
треска (кадр өлшемі: 520 x 310 x 60 мм) 2 кг фут/сағ.
