Industriële Bordenvriezer | Plank- en hydraulische contactplaatvriezer
Productbeschrijving
Industriële plaatvriezer is een zeer efficiënte voedselinvriesapparatuur van het contacttype, voornamelijk verdeeld in plaatvriezer van het planktype en een hydraulische plaatvriezer, die speciaal is ontworpen voor het vormen en snel invriezen van vis, vlees, garnalen en andere water- en vleesproducten. Alle specificaties ondersteunen volledig niet-standaard maatwerk, we kunnen de grootte van de vriesplaat flexibel aanpassen aan de werkelijke productafmetingen en productiebehoeften van klanten.
Deze contactplaatvriezer maakt gebruik van directe contactvriestechnologie, waarbij koelmiddel direct in de aluminium vriesplaten met hoge thermische geleidbaarheid circuleert, waardoor een snelle en gelijkmatige warmte-uitwisseling wordt gerealiseerd. De hele machinestructuur is gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit, hygiënisch, corrosiebestendig en gemakkelijk schoon te maken, en voldoet volledig aan de internationale voedselveiligheidsnormen, terwijl de speciale aluminium vriesplaten zorgen voor een superieure vriesefficiëntie.
Het beschikt over een stabiele en betrouwbare vriestemperatuurregeling: de werktemperatuur van de plaatvriezer is -35 ℃, met een productinlaattemperatuur van 10 ℃ en een eindproductuitlaattemperatuur van -18 ℃, die snel door de maximale ijskristalvormingszone kan gaan, waardoor de textuur, vorm en voeding van bevroren producten perfect behouden blijven, vooral geschikt voor het vormen en invriezen van visfilets, hele vis, verschillende soorten vlees en garnalen.
De productiecapaciteit is volledig aanpasbaar op basis van daadwerkelijke productiecycli. We kunnen een gerichte invriesoutput ontwerpen volgens vriescycli van 3 uur per batch of 4 uur per batch, perfect passend bij de intermitterende en continue productiebehoeften van voedselverwerkingsfabrieken, fabrieken voor de verwerking van aquatische producten, vleesverwerkende bedrijven en centrale keukens.
Vergelijkingstabel kernparameters
| Artikel |
Planktype plaatvriezer |
Hydraulische type plaatvriezer |
| Uitrusting Materiaal |
Structuur van roestvrij staal van voedingskwaliteit, vriesplaten van aluminium |
Structuur van roestvrij staal van voedingskwaliteit, vriesplaten van aluminium |
| Invriesmethode |
Direct contactvriezen, koelmiddel circuleert direct in de platen |
Direct contactvriezen, koelmiddel circuleert direct in de platen |
| Werktemperatuur |
-35℃ |
-35℃ |
| Productinlaattemperatuur |
10℃ |
10℃ |
| Productuitlaattemperatuur |
-18℃ |
-18℃ |
| Bedrijfsmodus |
Handmatig openen en sluiten |
Hydraulisch automatisch drukken en sluiten |
| Capaciteitsaanpassing |
Aanpasbaar voor 3 uur / 4 uur per batch |
Aanpasbaar voor 3 uur / 4 uur per batch |
| Plaataanpassing |
Niet-standaard aangepast plaatformaat beschikbaar |
Niet-standaard aangepast plaatformaat beschikbaar |
| Hoofdtoepassing |
Kleinschalig vormgeven van vis, vlees, garnalen |
Middelgroot en grootschalig continu vormgeven van invriezen van vis, vlees, garnalen |
| Geschikte producten |
Vis, vlees, garnalen, aquatische producten, bereide gerechten |
Vis, vlees, garnalen, aquatische producten, bereide gerechten |
Belangrijkste voordelen
Professionele industriële contactplatenvriezer, ideaal voor het vormen en invriezen van vis, vlees en garnalen
Roestvrijstalen behuizing van voedingskwaliteit + aluminium vriesplaten met hoge thermische geleidbaarheid
Stabiele werktemperatuur van -35 ℃, nauwkeurig temperatuurregelsysteem
Niet-standaard maatwerk voor de afmetingen van de vriesplaten, zodat ze op verschillende producten passen
Flexibele aanpassing van de batchinvriescapaciteit van 3 uur/4 uur
Compacte structuur, stabiele werking, eenvoudige reiniging en onderhoud
vis (bakmaat: 600 x 400 x 80 mm; 15 kg/bak) 6-7 uur/dienst
garnalen (bakmaat: 300 x 200 x 60 mm; 2 kg/bak) 4-5 uur/dienst
kabeljauw (framemaat: 520 x 310 x 60 mm; 2 kg/bak) 2,5-3 uur/dienst
