Teollinen levypakastin | Hylly- ja hydraulityyppinen kontaktilevypakastin
Tuotteen kuvaus
Teollinen lautaspakastin on erittäin tehokas kontaktityyppinen elintarvikkeiden pakastuslaite, joka on jaettu pääasiassa hyllytyyppiseen levypakastimeen ja hydrauliseen levypakastimeen, joka on erityisesti suunniteltu kalan, lihan, katkarapujen ja muiden vesi- ja lihatuotteiden muotoiluun ja pikapakastukseen. Kaikki tekniset tiedot tukevat täysin epästandardista räätälöintiä, voimme räätälöidä pakastelevyn koon joustavasti asiakkaiden todellisten tuotemittojen ja tuotantotarpeiden mukaan.
Tämä kosketuslevypakastin käyttää suorakontaktipakastustekniikkaa, jossa kylmäaine kiertää suoraan korkean lämmönjohtavuuden omaavien alumiinisten pakastuslevyjen sisällä, mikä mahdollistaa nopean ja tasaisen lämmönvaihdon. Koko koneen rakenne on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, hygieeninen, korroosionkestävä ja helppo puhdistaa ja täyttää täysin kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit, kun taas alumiiniset pakastuslevyt varmistavat erinomaisen pakastuksen.
Siinä on vakaa ja luotettava pakastuslämpötilan säätö: lautaspakastimen työlämpötila on -35 ℃, tuotteen sisääntulolämpötila 10 ℃ ja valmiin tuotteen ulostulolämpötila -18 ℃, mikä voi nopeasti läpäistä jääkiteiden maksimimuodostumisvyöhykkeen, säilyttäen täydellisesti pakastetuotteiden koostumuksen, muodon ja ravintoarvot, erityisesti soveltuvat muotoilemaan ja pakastimeen, kalan täyteen ja pakastukseen.
Tuotantokapasiteetti on täysin räätälöitävissä todellisten tuotantosyklien perusteella, voimme suunnitella kohdennettuja pakastustehoja 3 tunnin erän tai 4 tunnin erän pakastusjaksojen mukaan, mikä vastaa täydellisesti elintarviketehtaiden, vesituotteiden jalostustehtaiden, lihanjalostusyritysten ja keskuskeittiöiden jaksoittaisia ja jatkuvia tuotantotarpeita.
Ydinparametrien vertailutaulukko
| Tuote |
Hyllytyyppinen levypakastin |
Hydraulinen tyyppi levypakastin |
| Laitteen materiaali |
Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräsrakenne, alumiiniset pakastelevyt |
Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräsrakenne, alumiiniset pakastelevyt |
| Jäädytysmenetelmä |
Suorakosketusjäädytys, kylmäaine kiertää suoraan levyissä |
Suorakosketusjäädytys, kylmäaine kiertää suoraan levyissä |
| Käyttölämpötila |
-35℃ |
-35℃ |
| Tuotteen sisääntulolämpötila |
10℃ |
10℃ |
| Tuotteen ulostulolämpötila |
-18℃ |
-18℃ |
| Toimintatila |
Manuaalinen avaaminen ja sulkeminen |
Hydraulinen automaattinen puristus ja sulkeminen |
| Kapasiteetin mukauttaminen |
Muokattavissa 3h / 4h per erä |
Muokattavissa 3h / 4h per erä |
| Levyn mukauttaminen |
Saatavilla ei-standardi mukautettu levykoko |
Saatavilla ei-standardi mukautettu levykoko |
| Pääsovellus |
Kalan, lihan, katkarapujen pienieräpakastus |
Keskikokoinen ja laajamittainen kalan, lihan ja katkarapujen jatkuva muotoilupakastus |
| Sopivat tuotteet |
Kala, liha, katkaravut, vesituotteet, valmisruoat |
Kala, liha, katkaravut, vesituotteet, valmisruoat |
Tärkeimmät edut
Ammattimainen teollinen kontaktilevypakastin, ihanteellinen kalan, lihan ja katkarapujen muotoiluun ja pakastamiseen
Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräsrunko + korkean lämmönjohtavuuden omaavat alumiiniset pakastelevyt
Vakaa -35 ℃ työlämpötila, tarkka lämpötilan säätöjärjestelmä
Epätyypillinen räätälöinti pakastelevyn kokoa varten eri tuotteisiin sopivaksi
Joustava 3 tunnin / 4 tunnin eräpakastuskapasiteetin räätälöinti
Kompakti rakenne, vakaa toiminta, helppo puhdistaa ja huoltaa
kala (tarjottimen koko: 600 x 400 x 80 mm; 15 kg/tarjotin) 6–7 tuntia / vaihtokatkarapu
(tarjottimen koko: 300 x 200 x 60 mm; 2 kg / tarjotin) 4–5 tuntia / vaihtoturska
(kehyksen koko: 520 x 310 x 60 mm) / vaihto.3h; 2 kg.
