Արդյունաբերական ափսե սառնարան | Դարակ և հիդրավլիկ տեսակ կոնտակտային ափսե սառնարան
Ապրանքի նկարագրությունը
Արդյունաբերական ափսե սառցարանը բարձր արդյունավետությամբ կոնտակտային տեսակի սննդամթերքի սառեցման սարքավորում է, որը հիմնականում բաժանված է դարակային տիպի ափսե սառնարան և հիդրավլիկ տիպի ափսե սառնարան, որը հատուկ նախագծված է ձկան, մսի, ծովախեցգետնի և այլ ջրային և մսամթերքի ձևավորման և արագ սառեցման համար: Բոլոր բնութագրերը աջակցում են լիովին ոչ ստանդարտ հարմարեցմանը, մենք կարող ենք ճկուն կերպով հարմարեցնել սառեցման ափսեի չափը` ըստ ապրանքի իրական չափերի և հաճախորդների արտադրական կարիքների:
Այս կոնտակտային ափսե սառցախցիկը ընդունում է անմիջական շփման սառեցման տեխնոլոգիա՝ սառնագենտի միջոցով, որը շրջանառվում է անմիջապես բարձր ջերմահաղորդականությամբ ալյումինե սառեցման թիթեղների ներսում՝ իրականացնելով արագ և հավասարաչափ ջերմափոխանակություն: Մեքենայի ամբողջ կառուցվածքը պատրաստված է սննդային չժանգոտվող պողպատից, հիգիենիկ, կոռոզիոն դիմացկուն և հեշտ մաքրվող, լիովին համապատասխանում է սննդի անվտանգության միջազգային չափանիշներին, մինչդեռ հատուկ ալյումինե սառեցման թիթեղները ապահովում են սառեցման բարձր արդյունավետություն:
Այն ունի կայուն և հուսալի սառեցման ջերմաստիճանի վերահսկում. ափսե սառցախցիկի աշխատանքային ջերմաստիճանը -35℃ է, արտադրանքի մուտքի ջերմաստիճանը 10℃ և պատրաստի արտադրանքի ելքի ջերմաստիճանը -18℃, որը կարող է արագ անցնել սառույցի բյուրեղների ձևավորման առավելագույն գոտում՝ կատարելապես պահպանելով սառեցված արտադրանքի կառուցվածքը, ձևը և սնուցումը, հատկապես հարմար է ձկան լցոնման և սառեցման համար:
Արտադրական հզորությունը լիովին հարմարեցված է փաստացի արտադրական ցիկլերի հիման վրա, մենք կարող ենք նախագծել նպատակային սառեցման արդյունք՝ ըստ խմբաքանակի 3 ժամ կամ 4 ժամ մեկ խմբաքանակի սառեցման ցիկլերի՝ կատարելապես համապատասխանելով սննդի վերամշակման գործարանների, ջրային արտադրանքի վերամշակման գործարանների, մսի վերամշակման ձեռնարկությունների և կենտրոնական խոհանոցների ընդհատվող և շարունակական արտադրության կարիքներին:
Հիմնական պարամետրերի համեմատական աղյուսակ
| Նյութի |
Դարակի տեսակը Plate Freezer |
Hydraulic Type Plate Frezer |
| Սարքավորման նյութ |
Սննդային չժանգոտվող պողպատից կառուցվածք, ալյումինե սառեցման թիթեղներ |
Սննդային չժանգոտվող պողպատից կառուցվածք, ալյումինե սառեցման թիթեղներ |
| Սառեցման մեթոդ |
Ուղղակի շփման սառեցում, սառնագենտը ուղղակիորեն շրջանառվում է թիթեղներում |
Ուղղակի շփման սառեցում, սառնագենտը ուղղակիորեն շրջանառվում է թիթեղներում |
| Աշխատանքային ջերմաստիճան |
-35℃ |
-35℃ |
| Ապրանքի մուտքի ջերմաստիճանը |
10℃ |
10℃ |
| Արտադրանքի ելքի ջերմաստիճանը |
-18℃ |
-18℃ |
| Գործողության ռեժիմ |
Ձեռքով բացում և փակում |
Հիդրավլիկ ավտոմատ սեղմում և փակում |
| Կարողությունների հարմարեցում |
Կարգավորելի է 3 ժամ / 4 ժամ մեկ խմբաքանակի համար |
Կարգավորելի է 3 ժամ / 4 ժամ մեկ խմբաքանակի համար |
| Ափսեի հարմարեցում |
Առկա է ոչ ստանդարտ մաքսային ափսեի չափ |
Առկա է ոչ ստանդարտ մաքսային ափսեի չափ |
| Հիմնական հավելված |
Ձկան, մսի, ծովախեցգետնի փոքր խմբաքանակի ձևավորման սառեցում |
Ձկան, մսի, ծովախեցգետնի միջին և լայնածավալ շարունակական սառեցում |
| Հարմար ապրանքներ |
Ձուկ, միս, ծովախեցգետին, ջրային մթերքներ, պատրաստի սնունդ |
Ձուկ, միս, ծովախեցգետին, ջրային մթերքներ, պատրաստի սնունդ |
Հիմնական առավելությունները
Պրոֆեսիոնալ արդյունաբերական կոնտակտային ափսե սառցարան, իդեալական ձկան, միս և ծովախեցգետին ձևավորելու և սառեցնելու համար
Սննդային չժանգոտվող պողպատից կորպուս + բարձր ջերմային հաղորդունակությամբ ալյումինե սառեցման թիթեղներ
Կայուն -35℃ աշխատանքային ջերմաստիճան, ճշգրիտ ջերմաստիճանի կառավարման համակարգ
Ոչ ստանդարտ հարմարեցում ափսեի չափսերի սառեցման համար՝ տարբեր ապրանքների համար
Ճկուն 3-ժամյա / 4-ժամյա խմբաքանակի սառեցման հզորության հարմարեցում
Կոմպակտ կառուցվածք, կայուն շահագործում, հեշտ մաքրում և սպասարկում
ձուկ (սկուտեղի չափսը՝ 600 x 400 x 80 մմ; 15 կգ/սկուտեղ) 6-7 ժամ/հերթափոխով
ծովախեցգետին (սկուտեղի չափը՝ 300 x 200 x 60 մմ; 2 կգ/սկուտեղ) 4-5 ժամ/ հերթափոխ
ձողաձուկ (շրջանակի չափը՝ 520 x 310 x 60 մմ; 2 կֆտ 3 ռեյտ/տտ.
