Applicazione e sviluppo di attrezzature di congelamento rapido L'applicazione di attrezzature a congelamento rapido Lo sviluppo di alimenti rapidi in Cina è iniziato relativamente in ritardo, con un tasso di crescita annuale superiore al 25%. Anche ora il consumo pro capite annuale della Cina è solo un decimo di quello dei paesi sviluppati. Quindi c'è un ottimo spazio per lo sviluppo. Con lo sviluppo dell'industria del congelamento rapido alimentare e della sua produzione industrializzata, la rapida macchina di congelamento è diventata un'attrezzatura essenziale insostituibile. Allo stato attuale, 28 tipi di sistemi di accesso al mercato alimentare in Cina stipulano che gli alimenti a poppa rapida, in particolare gli alimenti cotti, devono utilizzare dispositivi a congelamento rapido per garantire la qualità e le ispezioni delle esportazioni hanno anche requisiti. Questo articolo esplora perché i congelatori rapidi sono insostituibili nell'industria alimentare。
