Застосування обладнання для швидкої заморозки Розробка швидкої заморозки харчових продуктів у Китаї почалася відносно пізно, із річним темпом зростання понад 25%.Навіть зараз щорічне споживання на душу населення в Китаї становить лише одну десяту від споживання в розвинених країнах.Тому є великий простір для розвитку.З розвитком індустрії швидкого заморожування харчових продуктів та його індустріальним виробництвом машина швидкого заморожування стала незамінним основним обладнанням.На даний момент 28 типів систем доступу до продовольчих ринків у Китаї передбачають, що швидкозаморожені продукти, особливо варені продукти, повинні використовувати окремі пристрої для швидкого заморожування для забезпечення якості, а експортні інспекції також мають вимоги.У цій статті пояснюється, чому швидкі морозильники незамінні в харчовій промисловості.