Aplikimi dhe zhvillimi i pajisjeve të ngrirjes së shpejtë Aplikimi i pajisjeve me ngrirje të shpejtë Zhvillimi i ushqimeve me ngrirje të shpejtë në Kinë filloi relativisht vonë, me një rritje vjetore prej më shumë se 25%.Edhe tani konsumi vjetor i Kinës për frymë është vetëm një e dhjeta e atij të vendeve të zhvilluara.Pra, ka hapësirë të madhe për zhvillim.Me zhvillimin e industrisë së ngrirjes së shpejtë ushqimore dhe prodhimit të saj të industrializuar, makina e ngrirjes së shpejtë është bërë një pajisje thelbësore e pazëvendësueshme.Aktualisht, 28 lloje të sistemeve të aksesit në tregun e ushqimit në Kinë përcaktojnë që ushqimet e ngrira shpejt, veçanërisht ushqimet e gatuara, duhet të përdorin pajisje ngrirëse të shpejtë me një njësi për të siguruar cilësinë dhe inspektimet e eksportit gjithashtu kanë kërkesa.Ky artikull eksploron pse ngrirësit e shpejtë janë të pazëvendësueshëm në industrinë ushqimore.
