ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ອຸ​ປະ​ກອນ​ການ freezing ໄວ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຂອງ​ອາ​ຫານ freezing ໄວ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​ໄດ້​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ຊ້າ​, ມີ​ອັດ​ຕາ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຕໍ່​ປີ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ 25%.ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຕໍ່​ຫົວ​ຄົນ​ປະ​ຈໍາ​ປີ​ຂອງ​ຈີນ​ແມ່ນ​ພຽງ​ແຕ່​ຫນຶ່ງ​ສ່ວນ​ສິບ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ພັດ​ທະ​ນາ​.ດັ່ງນັ້ນມີຫ້ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການພັດທະນາ.ດ້ວຍການພັດທະນາອຸດສາຫະ ກຳ ແຊ່ແຂງໄວຂອງອາຫານແລະການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ, ເຄື່ອງແຊ່ແຂງໄວໄດ້ກາຍເປັນອຸປະກອນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້.ປັດຈຸບັນ, ລະບົບ​ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ຕະຫຼາດ​ອາຫານ 28 ຊະນິດ​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ກຳນົດ​ວ່າ​ອາຫານ​ແຊ່​ແຂງ​ດ່ວນ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ຕ້ອງ​ໃຊ້​ອຸປະກອນ​ແຊ່​ແຂງ​ດ່ວນ​ໜ່ວຍ​ດຽວ​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ, ການ​ກວດກາ​ການ​ສົ່ງ​ອອກ​ກໍ່​ມີ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ.ບົດ​ຄວາມ​ນີ້​ຈະ​ຄົ້ນ​ຫາ​ວ່າ​ເປັນ​ຫຍັງ freezers ໄວ​ແມ່ນ irreplaceable ໃນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​ອາ​ຫານ​.