Penerapan peralatan pembekuan cepat Perkembangan makanan beku cepat di Tiongkok dimulai relatif lambat, dengan tingkat pertumbuhan tahunan lebih dari 25%.Bahkan sekarang konsumsi per kapita tahunan Tiongkok hanya sepersepuluh dari konsumsi per kapita negara-negara maju.Jadi, ada ruang besar untuk pengembangan.Dengan berkembangnya industri pembekuan cepat makanan dan produksi industrinya, mesin pembekuan cepat telah menjadi peralatan penting yang tak tergantikan.Saat ini, 28 jenis sistem akses pasar pangan di Tiongkok menetapkan bahwa makanan cepat beku, terutama makanan matang, harus menggunakan perangkat pembekuan cepat satu unit untuk memastikan kualitasnya, dan inspeksi ekspor juga memiliki persyaratan.Artikel ini membahas mengapa quick freezer tidak tergantikan dalam industri makanan。