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常问问题

  • 如何选择流化的冰箱(IQF单独快速冷冻)

    流化的床冻结原理
    流化的快速冻结  仅仅是空气流,其形状向相似的流体状态的运动,并且在运动过程中,由于强烈的冷空气流动和彼此之间的食物颗粒,食物中的热传递迅速,快速冻结了食物的热传递,从而极大地提高了热传递效率。同时,空气流也将完全吹出食物,并获得单独的快速冻结效果。
    主要应用 
    快速 冷冻是谷物,切片,nubby水果,蔬菜的快速冻结的最佳选择,它也可以应用于海鲜,例如扇贝,虾,鱼片和其他连续的快速冷冻。
    主要形式的
    剖面 流动 快速冷冻 特别适合蔬菜和水果快速冷冻。在最佳条件下
    快速 冷冻,以冷冻各种食物,没有损害的食物,食物不粘。
    Main组成的 
    FSLD系列流化单独快速冷冻由产品入口/出口,
    PU,皮带,传输系统,独特的通风系统,蒸发器,离心风扇,电气控制系统组成。
    主要特征
     1.流化的快速冻结使用两个输送带来运输食物。该结构的特征是食物分为冻结的两个部分,这是表面冷冻区域的第一部分,即深冷冻区域的第二部分。颗粒状食物进入冷冻室,第一个快速冷却,表面冷却至冰点温度,然后在深冻的理想流体床中进入第二部分。
    2。速度的两个部分,以适应各种食物冻结需求。
    3。两速腰带:在冻结各种食物,没有损害的食物的最佳条件下,食物不粘。
    4。离心风扇:系统使用高压离心风扇,这是相应风的范围内的巨大静压,以确保在扩展霜冻间隔的同时,确保形成流体床。
    5。使用不锈钢的设备框架,每个风扇压力箱分开,以确保低负载,即使有个体风扇可以停止运行,也不会影响其他风扇的正常操作。
    6。PU使用150mm,双面不锈钢板,绝缘效果非常出色,外观漂亮。
    7.带有不锈钢输送带的输送网腰带,所有配有食物接触零件的都是不锈钢,以确保食物卫生要求。
    8.电子控制系统:单独的控制面板可以独立于电气启动和控制网络传输速度操作。

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