Industriell platefryser | Hylle & Hydraulisk Type Kontaktplate Fryser
Produktbeskrivelse
Industriell platefryser er et høyeffektivt fryseutstyr av kontakttype, hovedsakelig delt inn i platefryser av hylletype og hydraulisk type platefryser, som er spesielt designet for forming og hurtigfrysing av fisk, kjøtt, reker og andre vann- og kjøttprodukter. Alle spesifikasjoner støtter fullstendig ikke-standard tilpasning, vi kan tilpasse fryseplatens størrelse fleksibelt i henhold til de faktiske produktdimensjonene og produksjonsbehovene til kundene.
Denne kontaktplatefryseren tar i bruk direkte kontaktfryseteknologi, med kjølemiddel som sirkulerer direkte inne i aluminiumsfryseplatene med høy termisk ledningsevne, og realiserer rask og jevn varmeveksling. Hele maskinstrukturen er laget av rustfritt stål av matvarekvalitet, hygienisk, korrosjonsbestandig og lett å rengjøre, og oppfyller fullt ut internasjonale standarder for matsikkerhet, mens de dedikerte fryseplatene i aluminium sikrer overlegen fryseeffektivitet.
Den har stabil og pålitelig frysetemperaturkontroll: arbeidstemperaturen til tallerkenfryseren er -35 ℃, med produktinnløpstemperatur på 10 ℃ og ferdigproduktets utløpstemperatur på -18 ℃, som raskt kan passere gjennom den maksimale iskrystalldannelsessonen, perfekt bevarer teksturen, formen og ernæringen til frosne produkter, spesielt egnet for ulike former for kjøtt, hel fisk og fisk.
Produksjonskapasiteten kan tilpasses fullt ut basert på faktiske produksjonssykluser, vi kan designe målrettet fryseutgang i henhold til 3-timers per batch eller 4-timers per batch frysesykluser, perfekt matchende de intermitterende og kontinuerlige produksjonsbehovene til matforedlingsanlegg, akvatiske produktforedlingsfabrikker, kjøttforedlingsbedrifter og sentralkjøkken.
Sammenligningstabell for kjerneparametere
| Vare |
Hylle Type Platefryser |
Hydraulisk Type Platefryser |
| Utstyrsmateriale |
Struktur i rustfritt stål av matvarekvalitet, fryseplater i aluminium |
Struktur i rustfritt stål av matvarekvalitet, fryseplater i aluminium |
| Frysemetode |
Direkte kontaktfrysing, kjølemediet sirkulerer direkte i plater |
Direkte kontaktfrysing, kjølemediet sirkulerer direkte i plater |
| Arbeidstemperatur |
-35 ℃ |
-35 ℃ |
| Produktinnløpstemperatur |
10 ℃ |
10 ℃ |
| Produktets utløpstemperatur |
-18℃ |
-18℃ |
| Driftsmodus |
Manuell åpning og lukking |
Hydraulisk automatisk pressing og lukking |
| Kapasitetstilpasning |
Kan tilpasses for 3 timer / 4 timer per batch |
Kan tilpasses for 3 timer / 4 timer per batch |
| Platetilpasning |
Ikke-standard tilpasset platestørrelse tilgjengelig |
Ikke-standard tilpasset platestørrelse tilgjengelig |
| Hovedapplikasjon |
Forming av små partier frysing av fisk, kjøtt, reker |
Middels og storskala kontinuerlig formfrysing av fisk, kjøtt, reker |
| Egnede produkter |
Fisk, kjøtt, reker, vannprodukter, tilberedt mat |
Fisk, kjøtt, reker, vannprodukter, tilberedt mat |
Viktige fordeler
Profesjonell industriell kontaktplatefryser, ideell for forming og frysing av fisk, kjøtt og reker
Hus i matvarekvalitet i rustfritt stål + fryseplater i aluminium med høy varmeledningsevne
Stabil -35 ℃ arbeidstemperatur, nøyaktig temperaturkontrollsystem
Ikke-standard tilpasning for fryseplatestørrelse for å passe til forskjellige produkter
Fleksibel 3-timers / 4-timers batchfrysekapasitettilpasning
Kompakt struktur, stabil drift, enkel rengjøring og vedlikehold
fisk (brettstørrelse: 600 x 400 x 80 mm; 15 kg/brett) 6-7 timer/skift
reker (brettstørrelse: 300 x 200 x 60 mm; 2 kg/brett) 4-5 timer/skift
torsk (rammestørrelse: 520 x 310 x 60 mm); 25-3 t.
