congelatore a tunnel per congelare i frutti di mare

Congelatore a tunnel per congelare i frutti di mare

Il congelatore a tunnel è una macchina ideale per conservare i frutti di mare. Forniscono un congelamento superiore, mantenendo la freschezza e il sapore dei prodotti ittici e proteggendoli dalla contaminazione e dal deterioramento. I congelatori a tunnel forniscono un modo efficiente per conservare rapidamente grandi quantità di frutti di mare. 

I congelatori a tunnel più popolari misurano 1.800-3.000 mm di larghezza e possono essere lunghi fino a 8.000-20.000 mm e sono dotati di porte di ingresso su entrambi i lati della macchina in modo da poter accedere facilmente al prodotto congelato all'interno. A seconda delle vostre esigenze, il livello di temperatura del congelatore a tunnel può essere regolato a -35°C o inferiore secondo necessità.

Il primo vantaggio è il suo design ermetico, che consente ai ventilatori di generare aria fredda lungo la lunghezza dell'unità per raffreddare efficacemente il pesce in entrata che lo attraversa ad alta velocità senza interruzioni - tra 0ºC e -25ºC a seconda di cosa viene lavorato. Che tipo di cibo contiene? Che tu stia congelando code di aragosta o gamberetti, questo ti aiuterà a ottenere risultati di alta qualità, poiché le temperature più basse aiutano la conservazione riducendo la crescita di batteri che altrimenti causerebbero il deterioramento del cibo nel tempo se non congelato!

Un altro vantaggio è che, grazie alla temperatura costante di ogni lotto trattato, sono in grado non solo di mantenere gli standard di qualità, ma anche di migliorarli; ciò riduce i costi di manodopera associati allo smistamento manuale dei pezzi non scongelati prima del loro imballaggio in scatole, migliorando così la soddisfazione del cliente! Inoltre, queste macchine sono dotate di velocità del nastro regolabili in modo che l'operazione possa essere regolata con precisione per diversi tipi/dimensioni/pesi (come quelli menzionati sopra) e altre forme (come cubi arrotondati, ecc.) passati senza modificare l'intero processo. Dal punto di vista operativo, qualsiasi modifica nelle impostazioni in entrambi i casi semplifica la vita dell'operatore garantendo al tempo stesso la coerenza tra i lotti nel rispetto rigoroso delle normative FDA sull'igiene ambientale (importante soprattutto quando si maneggiano gli alimenti).

Infine, poiché tutte le parti relative alla struttura del tunnel, compresi i supporti del telaio, sono realizzate con materiali altamente durevoli come l'acciaio inossidabile, che distribuisce uniformemente il peso del carico durante il trasporto, le ruote opportunamente posizionate consentono uno spostamento affidabile sul pavimento del magazzino, se necessario. Accessibilità, ovvero indipendentemente da dove le unità finiranno per essere conservate. Grazie alla loro portabilità e mobilità, rimarranno intatte indipendentemente dalle circostanze. Ottieni parametri di prestazione leader del settore necessari per ottimizzare il risparmio energetico senza sacrificare la funzionalità Parametri in linea con le mutevoli tendenze del mercato Copertura della domanda Anche le richieste dell'ultimo minuto Collaborazione più fluida e semplice Anche in questo caso la pianificazione dell'implementazione basata sull'agenda dovrebbe avere la priorità!