ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์สำหรับแช่แข็งอาหารทะเล

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ สำหรับแช่แข็งอาหารทะเล

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ เป็นเครื่องจักรที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาอาหารทะเล ให้การแช่แข็งที่เหนือกว่า โดยรักษาความสดและรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ในขณะเดียวกันก็ปกป้องผลิตภัณฑ์จากการปนเปื้อนและการเน่าเสีย ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการจัดเก็บอาหารทะเลปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว 

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ยอดนิยมมีความกว้าง 1800-3000 มม. และยาวได้ถึง 8000-20000 มม. และมีประตูทางเข้าทั้งสองด้านของเครื่องเพื่อให้คุณสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้านในได้อย่างง่ายดาย ระดับอุณหภูมิของ ช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ สามารถปรับเป็น -35°C หรือต่ำกว่าได้ตามความ ต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ข้อได้เปรียบประการแรกคือการออกแบบสุญญากาศ ซึ่งช่วยให้พัดลมสร้างอากาศเย็นตามความยาวของตัวเครื่องเพื่อทำให้ปลาที่เข้ามาเย็นสบายด้วยความเร็วสูงโดยไม่หยุดชะงักอย่างมีประสิทธิภาพ ระหว่าง 0°C ถึง -25°C ขึ้นอยู่กับสิ่งที่กำลังแปรรูป มีอาหารประเภทใดบ้าง? ไม่ว่าคุณจะแช่แข็งหางล็อบสเตอร์หรือกุ้ง สิ่งนี้จะช่วยให้ได้ผลลัพธ์คุณภาพสูง เนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำกว่าช่วยถนอมอาหารโดยการลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่อาจจะทำให้อาหารเน่าเสียเมื่อเวลาผ่านไปหากไม่แช่แข็ง!

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือ เนื่องจากอุณหภูมิที่สม่ำเสมอของแต่ละชุดที่พวกเขาดำเนินการ พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถรักษามาตรฐานคุณภาพเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงให้ดีขึ้นอีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนค่าแรงที่เกี่ยวข้องกับการคัดแยกชิ้นส่วนที่ยังไม่ละลายด้วยตนเองก่อนที่จะบรรจุลงในกล่อง ซึ่งช่วยเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า! นอกจากนี้ เครื่องจักรเหล่านี้ยังมาพร้อมกับความเร็วสายพานที่ปรับได้เพื่อให้สามารถปรับการทำงานได้อย่างแม่นยำสำหรับประเภท/ขนาด/น้ำหนักที่แตกต่างกัน (เช่น ที่กล่าวไว้ข้างต้น) และรูปร่างอื่นๆ (เช่น ลูกบาศก์โค้งมน ฯลฯ) ที่ผ่านไปโดยไม่ต้องเปลี่ยนกระบวนการทั้งหมด การเปลี่ยนแปลงการตั้งค่าใดๆ ในการปฏิบัติงานทำให้ชีวิตของผู้ปฏิบัติงานง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันก็รับประกันความสอดคล้องกันในแต่ละชุด ในขณะที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมของ FDA อย่างเคร่งครัด (สำคัญโดยเฉพาะเมื่อจัดการกับอาหาร)

สุดท้ายนี้ เนื่องจากชิ้นส่วนทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างอุโมงค์ รวมถึงการรองรับโครง ผลิตจากวัสดุที่มีความทนทานสูง เช่น สแตนเลส ซึ่งกระจายน้ำหนักของสินค้าได้อย่างสม่ำเสมอระหว่างการขนส่ง ล้อที่อยู่ในตำแหน่งที่สะดวกช่วยให้สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างน่าเชื่อถือทั่วพื้นคลังสินค้าหากจำเป็น ความสามารถในการเข้าถึง ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าอุปกรณ์จะถูกจัดเก็บไว้ที่ใด ด้วยความสะดวกในการพกพาและความคล่องตัว อุปกรณ์จะยังคงไม่บุบสลายไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร บรรลุตัวชี้วัดประสิทธิภาพชั้นนำของอุตสาหกรรมที่จำเป็นในการเพิ่มประสิทธิภาพเอาต์พุตการประหยัดพลังงานโดยไม่ต้องเสียสละฟังก์ชันการทำงาน พารามิเตอร์ที่สอดคล้องกับแนวโน้มของตลาดที่เปลี่ยนแปลง การครอบคลุมความต้องการ แม้แต่คำขอในนาทีสุดท้าย การทำงานร่วมกันที่ราบรื่นและง่ายขึ้น การวางแผนการใช้งานที่ขับเคลื่อนด้วยวาระก็ควรให้ความสำคัญที่นี่เช่นกัน