Tunnel fryser til frysning af skaldyr

Tunnel fryser til frysning af skaldyr

Tunnel fryser er en ideel maskine til at bevare skaldyr. De giver overlegen frysning, opretholdelse af friskhed og smag af skaldyrsprodukter, mens de beskytter dem mod forurening og ødelæggelse. Tunnelfrysere giver en effektiv måde at hurtigt opbevare store mængder af fisk og skaldyr. 

De mest populære tunnelfrysere måler 1800-3000 mm bred og kan være op til 8000-20000 mm lang og har indgangsdøre på begge sider af maskinen, så du nemt kan få adgang til det frosne produkt inde. Afhængig af dine behov kan temperaturniveauet for tunnelfryseren justeres til -35 ° C eller lavere efter behov.

Den første fordel er dets lufttæt design, der giver fans mulighed for at generere kold luft langs enheden for effektivt at afkøle indkommende fisk, der passerer gennem den i høj hastighed uden afbrydelse - mellem 0ºC og -25ºC afhængigt af hvad der behandles, hvilken type mad har den? Uanset om du fryser hummerhaler eller rejer, vil dette hjælpe med resultater af høj kvalitet - da de lavere temperaturer hjælper med at bevare ved at reducere væksten af ​​bakterier, der ellers ville få maden til at ødelægge over tid, hvis ikke frosset!

En anden fordel er, at de på grund af den konsistente temperatur for hver batch, de behandler, ikke kun er i stand til at opretholde kvalitetsstandarder, men også forbedre dem; Dette reducerer arbejdsomkostningerne forbundet med manuel sortering af ikke -thawede stykker, inden de pakker dem i kasser, hvilket forbedrer kundetilfredsheden! Derudover er disse maskiner udstyret med justerbare bæltehastigheder, så operationen kan justeres nøjagtigt for forskellige typer/størrelser/vægte (såsom dem, der er nævnt ovenfor), og andre former (såsom afrundede terninger osv.) Gik igennem uden at ændre hele processen operationelt enhver ændring i indstillinger i begge håndtering af mad).

Endelig, fordi alle dele, der er relateret til tunnelstrukturen, inklusive rammestøtter, fremstilles af meget holdbare materialer såsom rustfrit stål, som jævnt fordeler vægten af ​​belastningen under transport, muliggør bekvemt placerede hjul pålidelig bevægelse over lagergulvet om nødvendigt. Tilgængelighed, hvilket betyder, uanset hvor enhederne ender med at blive gemt takket være deres portabilitet og mobilitet, vil de forblive intakte, uanset omstændighederne. Opnå branchens førende ydelsesmetrics, der er nødvendige for at optimere energibesparende output uden at ofre funktionalitetsparametre i overensstemmelse med skiftende markedstendenser efterspørgselsdækning, selv i sidste øjeblik anmodninger glattere og lettere samarbejdsdagsorden-drevet implementeringsplanlægning bør også prioritere her!