Primer congelador de túnel de impacto de alta eficacia con cadena de frío para congelación rápida de pasteles

Acerca de First Cold Chain:
Nuestra fábrica es una empresa de fabricación especializada en I+D, producción, venta e instalación de equipos de congelación rápida. Brindamos a clientes de todo el mundo un diseño razonable y las mejores soluciones con máquinas de producción excelentes y adecuadas.

Congelador de túnel de impacto Detalles del producto:

1. Diseñar parámetros de estructura de proceso en función de las características de los productos congelados. El diseño del evaporador adopta una superficie efectiva súper grande, un grupo de tubos con aletas de aleación de aluminio con gran espaciado y un diseño de espaciado variable para reducir la diferencia de temperatura entre el evaporador y el almacén. La selección del diseño se calcula en base a la temperatura de evaporación de -45 grados Celsius. Área de evaporación adecuada, alta eficiencia de transferencia de calor, considerando plenamente la influencia de las temperaturas entrantes y salientes, diseñadas para retrasar la formación de escarcha y extender el tiempo de trabajo de la máquina de congelación rápida.

2. El evaporador está equipado con un soporte de conducto de aire de acero inoxidable SUS304 y aspas de ventilador de acero inoxidable, que son ventiladores centrífugos de alta eficiencia, silenciosos, impermeables, a prueba de humedad y resistentes a bajas temperaturas.

3. La máquina de congelación rápida está equipada con múltiples conductos de aire de alta presión que soplan aire hacia las superficies superior e inferior del producto a través de boquillas especialmente personalizadas. Este método de soplado permite un área de evaporación suficiente para disipar mejor el calor y lograr una rápida congelación del producto. Adoptar un diseño exclusivo de soplado por chorro para mejorar la eficiencia de congelación rápida del aire frío en productos congelados. El producto congelado se enrolla hacia arriba y hacia abajo, lo que hace que se congele más rápido y con una calidad uniforme. Simultáneamente diseñar e instalar cortinas de aire suaves resistentes a bajas temperaturas en los puertos de importación y exportación. El dispositivo de ajuste de la guía de aire interna puede ajustar la dirección del viento en cualquier momento para controlar la simetría del aire frío y evitar que se desborde. El ventilador está equipado con un dispositivo de guía de aire en el lado del panel de pared perpendicular a la salida de aire; El dispositivo de aislamiento cortavientos ajustable controla la altura de alimentación y evita la pérdida de capacidad de refrigeración.

4. Adoptar una válvula de agua centralizada externa para controlar la escarcha uniforme del agua, prevenir el crecimiento bacteriano, mantener la limpieza y la higiene y cumplir con los requisitos de higiene de los alimentos. El evaporador interior para congelación rápida adopta pulverización de agua multipunto para eliminar la escarcha de manera uniforme y está equipado con una bandeja de agua de acero inoxidable soldada en su conjunto; La placa inferior está inclinada para evitar que la acumulación de agua se convierta en hielo, y también se instala una bandeja de agua grande de acero inoxidable en la placa inferior; El almacén está equipado con puertas de mantenimiento con calefacción eléctrica y todos los rincones de la máquina de congelación rápida son fáciles de limpiar y mantener; Excepto por el funcionamiento lento de la correa de malla, todos los demás dispositivos de transmisión están ubicados dentro de la cubierta aislante, que es fácil de desmontar y montar; Instale botones de seguridad de parada de emergencia y señales de advertencia de seguridad.

Parámetro del congelador de túnel de impacto FIW300: